Glutensiz yaşamak zorunda kalan çölyak hastalarının sesi bu kez Türkiye Büyük Millet Meclisi’nden yükseldi. MHP Kayseri Milletvekili Baki Ersoy, kürsüden yaptığı konuşmada, çölyak hastalarının yaşadığı zorluklara dikkat çekerek önemli önerilerde bulundu. Ersoy’un dile getirdiği sorun, sadece bir sağlık meselesi değil, aynı zamanda bir yaşam mücadelesi.
Glutensiz ürünlerin yüksek maliyetine değinen Ersoy, bu ürünlerde uygulanan KDV oranının %1’e düşürülmesini önerdi. Gerçekten de, çölyak hastalarının market raflarında karşılaştığı fiyatlar ne yazık ki erişilebilir olmaktan çok uzak. Bugün çölyaklı bireylere verilen aylık 450 TL destekle alınabilecek glutensiz makarna sayısı sadece 4 paket. Ekmeğin tanesi ise 100 TL’den başlıyor. Bu şartlarda, ‘‘beslenme’‘ artık temel bir ihtiyaç değil, lüks bir tercihe dönüşmüş durumda.
Ersoy’un bir diğer önemli çağrısı ise glutensiz menü sunan işletmelerin teşvik edilmesi yönündeydi. Bu, sadece gastronomi sektörüne değil, sosyal sorumluluğa da seslenen bir öneriydi. Çünkü dışarıda yemek yemek çölyaklı bireyler için çoğu zaman bir risk, çoğu zaman ise tamamen imkânsız. Glutensiz menü sunan işletmelerin artması, sadece bir kolaylık değil; hayatı eşit yaşamak adına atılacak bir adımdır.
Kayseri özelinde konuşmak gerekirse; Kocasinan ve Büyükşehir belediyelerine ait glutensiz kafe uygulamaları bir nebze takdiri hak ediyor. Ancak fiyatlar öyle yüksek ki, bu uygulama fırsat eşitliğine katkı sunmuyor. Aksine, sosyal belediyecilik anlayışıyla çelişiyor. Eğer bu hizmet daha ekonomik hale getirilirse, bizler de ‘‘evet, belediye bizim yanımızda’‘ diyebiliriz. Şimdilik ise bu mekânlar, sadece belediyeye ait birer işletmeden ibaret.
Son dönemde hijyenik ve kaliteli tek kullanımlık ürünlerden vazgeçilerek, sıradan kaplara geçilmesi de düşündürücü. Bu görünür tasarrufun ardında görünmeyen başka tasarruflar var mı, insan merak etmeden duramıyor. Sayın Başkan Memduh Büyükkılıç’a buradan bir çölyaklı gazeteci olarak sesleniyorum: Başlattığınız güzel uygulamaları, Kayseri’ye yakışır kaliteyle ve makul fiyatlarla sürdürün. Gerçek destek, erişilebilir olduğunda anlam kazanır.
Çölyak hastaları bir günlüğüne değil, her gün bu zorluklarla yaşıyor. Ve artık bu sese daha güçlü bir şekilde kulak verilmesi gerekiyor.
