Kayseri sucukları gündemde – Şehrin yüzü ak çıktı!
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı taklit ve tağşiş listelerinde Kayseri'ye rakip gösterilen Afyonkarahisar sucukları yer aldı. Kayseri'nin listede yer almaması dikkatlerden kaçmadı. Detaylar haberimizde…
Tarım ve Orman Bakanlığınca açıklanan taklit ve tağşiş listesi kamuoyunda geniş yankı uyandırdı. İstanbul, Sakarya, Gaziantep illerinin yer aldığı listede Afyonkarahisar’dan sucuk markası ifşa edildi.
Listede Kayseri yok
Bakanlığın ‘Temel Özelliği Etkileyen İçerik Eksikliği’ ile ilgili yayımladığı listede Afyonkarahisar, İstanbul, Antalya, Bursa, Çorum ve Adana illeri yer aldı.
Bu kategoride illerdeki yerel firmaların ‘Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri’ ürünleri yağ oranın düşük olması nedeniyle listede yer aldığı görüldü.
Sucuk firmaları ifşa oldu
Aynı Değeri Taşımayan Madde Eklenmesi ile ilgili taklit e tağşiş listesinde İzmir, İstanbul, Bursa illeri yer aldı.
İstanbul’da Merkil İnşaat Malzemeleri Temizlik Deniz Ürünleri Gıda İçecek Ticaret Limited Şirketi’ne ait Afyon Gürkasap markasında ısıl işlem görmüş dana sucukta kanatlı eti tespiti yapıldı.
Sakarya’da Ali Haydar Öztürk markasına ait sucukta baş eti tespit edildi. Konya’da, Akkoyun markasına ais sucukta deri dokusu ve kanatlı eti bulundu. Afyonkarahisar’dan ise 4 marka listede yer aldı. Markaların Ertürk Et Ve Et Ürünleri Gıda Ve Gıda Katkı Maddeleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi ‘ne ait olduğu görüldü. Sucukların uygunsuzluk bilgileri aşağıdaki gibidir,
Ertürk: Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk - Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Tespiti, Soya Tespiti
Afyonkarahisar Efem Sucukları: Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk - Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Tespiti
Ceylaner: Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk - Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Tespiti
Afyon Keyf-İ Sucuk: Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk - Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Tespiti
