- Haberler
- Güncel
- Develi'de bir lise sessiz sedasız rekor kırıyor: Yerel lezzetlerle madalya üstüne madalya!
Develi'de bir lise sessiz sedasız rekor kırıyor: Yerel lezzetlerle madalya üstüne madalya!
Atölyeden çıkan her tabak bir başarı hikâyesine dönüşüyor. Peki, bu okulun mutfağında ne var da yarışmalardan boş dönmüyor?
Kayseri’nin bir ilçesinde faaliyet gösteren meslek lisesi, mutfağında hazırladığı yöresel lezzetlerle katıldığı yarışmalarda elde ettiği derecelerle dikkat çekiyor.
Özellikle yöreye özgü ürünlerle hazırlanan tabaklar, yarışmalarda öne çıkarken, okulun mutfağından çıkan lezzetler jüri üyelerinden tam not alıyor. Develi pastırması, Gaziköy domates kurusu ve yerli çemen sosuyla hazırlanan mantı gibi ürünler, bu başarının temelini oluşturuyor.
Okul bünyesinde, taşımalı eğitim kapsamındaki öğrencilerin öğle yemeği kumanyaları ile bazı okulların yemekleri de hazırlanıyor. Modern mutfaklarda ve hijyen kurallarına uygun şekilde yürütülen bu süreçte öğrenciler, eğitim alırken aynı zamanda üretimin içinde aktif rol üstleniyor.
Söz konusu başarıların adresi ise Develi Ayşe-Yahya-Fatma Kocatürk Kız Mesleki ve Anadolu Teknik Lisesi. 51 yıldır eğitim veren okul; çocuk gelişimi, bilişim teknolojileri, moda tasarım ve yiyecek-içecek hizmetleri alanlarında öğrencilere meslek kazandırıyor.
Öte yandan kariyer günleri kapsamında düzenlenen programda, araştırmacı Nezir Ötegen tarafından öğrencilere Develi’nin tarihi ve kültürel değerleri ile yerel lezzetlerin tescil süreçleri hakkında bilgi verildi.
