Az malzemeyle büyük lezzet: Çikolatalı sütlaç nasıl yapılır?
Sütlacın çikolatalı versiyonu tatlı severlerin favorisi oldu. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarifin detayları haberimizde.
Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından sütlaç, çikolatalı haliyle yeniden ilgi görüyor. Evde kolayca hazırlanabilen çikolatalı sütlaç, özellikle farklı tat arayanların tercih ettiği pratik tatlılar arasında yer alıyor.
Klasik sütlacın yumuşak kıvamı ile çikolatanın yoğun aroması bir araya gelince ortaya hem hafif hem de doyurucu bir lezzet çıkıyor.
Malzemeler
Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 litre süt
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı damla çikolata
Üzeri için toz Antep fıstığı kullanılabiliyor.
Nasıl yapılıyor?
Yıkanan pirinçler su ile birlikte yumuşayana kadar pişiriliyor. Ardından süt, şeker, pirinç unu ve nişasta eklenerek karıştırılıyor. Karışım kaynamaya başlayıp kıvam aldığında ocaktan alınıyor ve çikolata ilave ediliyor.
Hazırlanan sütlaç kaselere paylaştırılıyor. Önce oda sıcaklığında dinlendirilen tatlı, daha sonra buzdolabında soğutularak servis ediliyor. Üzerine fıstık ya da rendelenmiş çikolata eklenebiliyor.
Küçük öneriler
Daha yoğun tat isteyenler bitter çikolata kullanabiliyor. Laktozsuz ya da bitkisel süt tercih edenler de tarifi aynı şekilde hazırlayabiliyor. Sütlaç soğudukça koyulaştığı için ocaktan hafif akışkan kıvamdayken alınması öneriliyor.
Pratik hazırlanışıyla dikkat çeken çikolatalı sütlaç, hem günlük tüketimde hem de misafir sofralarında tercih edilen tatlılar arasında yer alıyor.
