Sağlık Bakanlığı'ndan dikkat çeken uyarı: Glutensiz beslenme herkes için şart değil
Sağlık Bakanlığı, glutensiz beslenme konusunda vatandaşları uyardı. Paylaşımda gluten hassasiyeti, çölyak hastalığı ve glutensiz ürünlerle ilgili önemli bilgiler yer aldı.
Sağlık Bakanlığı, glutensiz beslenme ve çölyak hastalığına ilişkin yaptığı bilgilendirme paylaşımıyla vatandaşları bilinçlendirdi. Sağlığın Geliştirilmesi Genel Müdürlüğü tarafından yayımlanan görsellerde, toplumda yaygın olarak doğru bilinen bazı yanlışlara dikkat çekildi
Paylaşımda, gluten hassasiyeti bulunan herkesin çölyak hastası olmadığı vurgulanırken, çölyak hastalığı ya da gluten hassasiyeti olmayan bireylerin glutensiz beslenmesine gerek olmadığı belirtildi.
‘Glutensiz ürünler her zaman daha sağlıklı olmayabilir’
Bakanlık paylaşımında, glutensiz ürünlerin her zaman daha sağlıklı olmadığına da dikkat çekti. Bazı glutensiz ürünlerin daha az lif ve vitamin içerdiği belirtilirken, glutensiz besinlerin ‘diyet ürünü’ olmadığı ve kalori içerdiği ifade edildi.
Bakanlık paylaşımında, son yıllarda özellikle sosyal medya etkisiyle yaygınlaşan glutensiz beslenme alışkanlığı konusunda vatandaşların bilinçli hareket etmesi gerektiğini vurguladı.
Glutenin bulunduğu besinler anlatıldı
Paylaşılan bilgilendirme görsellerinde glutenin; buğday, arpa, yulaf ve çavdarda bulunan bir protein olduğu bilgisine yer verildi. Çölyak hastalarının gluten tüketiminin ince bağırsağa zarar verdiği belirtilirken, bu nedenle glutensiz diyet uygulamalarının zorunlu olduğu kaydedildi.
Sağlık Bakanlığı’nın yaptığı paylaşım ile doğru beslenme konusunda farkındalık oluşturdu.
