Marketlerdeki reçeller değişiyor! Bakanlık tarih verdi
Market raflarındaki reçellerle ilgili yeni düzenleme gündeme geldi. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın hazırladığı taslakta dikkat çeken değişiklikler yer alırken, uygulama için verilen tarih de belli oldu. İşte merak edilen ayrıntılar…
Market raflarında satılan reçelleri ilgilendiren yeni bir düzenleme hazırlığı başladı. Tarım ve Orman Bakanlığının görüşe açtığı taslakta, reçellerde kullanılan meyve miktarından ürün etiketlerine kadar çeşitli değişiklikler öngörülüyor. İşletmeler için belirlenen geçiş süresi de dikkat çekiyor.
Reçellerde meyve miktarı artacak
Tarım ve Orman Bakanlığının hazırladığı Türk Gıda Kodeksi Reçel, Jöle, Marmelat ve Tatlandırılmış Kestane Püresi Tebliği Taslağı ile reçellerdeki asgari meyve miktarının artırılması planlanıyor. Taslağa göre, genel gruptaki reçellerde 1 kilogram ürün için gereken asgari meyve pulpu veya püresi miktarının 350 gramdan 450 grama, ekstra reçellerde ise 450 gramdan 500 grama çıkarılması öngörülüyor. Meyve türüne göre farklı asgari miktarlar uygulanırken, düzenlemenin Avrupa Birliği mevzuatındaki değişikliklere uyum sağlamak amacıyla hazırlandığı belirtiliyor.
Reçel kavanozlarının etiketlerinde yeni dönem
Taslakta tüketicileri ilgilendiren bir başka değişiklik de etiketlerde yer alıyor. Buna göre reçel ambalajlarında, ürünün 100 gramında kaç gram meyve kullanıldığını belirten bir ifadenin bulunması planlanıyor. '100 g’da … g meyve ile hazırlanmıştır' ifadesinin ürün adıyla aynı yüzeyde ve kolayca görülebilecek şekilde yer alması öngörülüyor. Böylece tüketicilerin satın aldıkları reçellerin meyve içeriği hakkında ambalaj üzerinden bilgi alabilmesi amaçlanıyor.
Marmelat isimleri de değişebilir
Taslakta ürünlerin isimlendirilmesine yönelik değişiklikler de yer alıyor. Buna göre turunçgil dışındaki reçellerde ‘marmelat’, ekstra reçellerde ise ‘ekstra marmelat’ ifadelerinin kullanılabilmesi öngörülüyor. Turunçgil marmelatlarında ise kullanılan meyvenin adının ürün adına eklenmesi planlanıyor.
İşletmeler için son tarih
Taslakta, düzenleme yayımlanmadan önce faaliyet gösteren işletmelere yeni kurallara uyum sağlamaları için 31 Aralık 2027’ye kadar süre tanınması öngörülüyor. Eski kurallara uygun şekilde üretilerek bu tarihten önce piyasaya sunulan ürünlerin ise raf ömürleri boyunca satışta kalabilmesi planlanıyor. Ancak belirtilen tarih ve değişiklikler, tebliğ taslağının mevcut hükümlerine dayanıyor. Nihai uygulama, düzenlemenin son hâlinin yayımlanmasıyla kesinleşecek.
