Kilosu 500 TL'den satılıyor! Kayseri'de vatandaşlar peynir ekmek gibi satın alıyor
Kayseri'nin köylerinden sofralara uzanan kuşburnu, içerdiği C vitamini ve güçlü antioksidan özelliğiyle yoğun rağbet görüyor. Bağışıklık sistemine katkısından eklem sağlığına kadar birçok faydasıyla öne çıkan kuşburnu, Kayseri'de adeta kapış kapış satılıyor.
Kayseri’nin köylerinde toplanarak satışa sunulan kuşburnu, hasat döneminin başlamasıyla birlikte tezgâhlarda yerini aldı. Dalından toplanan kuşburnunun kilosu 100-200 TL arasında değişirken, kuşburnu marmeladının kilogram fiyatı 500 TL’ye kadar çıktı. Doğal yapısı ve yüksek C vitamini içeriğiyle bilinen kuşburnu, özellikle kış aylarında çay ve marmelat olarak tüketiliyor. Kayseri’de vatandaşlar tarafından da yoğun ilgi gören kuşburnu, adeta peynir ekmek gibi satın alınıyor.
Kuşburnu fiyatı durumuna göre değişiyor
Köylerden toplanan kuşburnuları tezgâhlarda yerini alırken, fiyatlar satıcıya ve ürünün işlenmiş olup olmamasına göre değişiklik gösteriyor. Dalından toplanan kuşburnunun kilogramı yaklaşık 100 ila 200 TL arasında satışa sunuluyor. Kuşburnunun işlenerek hazırlanan marmeladında ise fiyat daha da yükseliyor. Kuşburnu marmeladının kilogramı 500 TL’ye kadar çıkabiliyor.
Kimi marmeladını kimi çayını tercih ediyor
Kayseri ve çevre illerde yaşayan vatandaşlar, kuşburnunu farklı şekillerde tüketiyor. Bazı vatandaşlar hazır kuşburnu marmeladını satın almayı tercih ederken, bazıları ise dalından toplanan kuşburnunu alarak evde çayını hazırlıyor.
