Kayserililerin kıymalı pide tavsiyesi: Sizce neresi?
Sosyal medyada Kayseri Fırın Pide ve Somun Ustaları adlı bir hesap 'Kayseri'nin en güzel kıymalısı nerede yenir?' sorusunu sordu. Bakın Kayserililer ne yanıt verdi?
Kayseri Fırın Pide ve Somun Ustaları isimli bir sosyal medya hesabının sorduğu ‘Kayseri’nin en iyi kıymalısı nerede yenir?’ sorusuna bakın Kayserililer ne yanıt verdi?
Kayseri’de neredeyse her mahalle, her mahallenin yanı sıra her sokakta pide fırını bulunuyor. Kayserililer hafta sonları, cenazelerde, düğünlerde, özel günler de sık sık kıymalı pide tüketiyor. Kıymasını kendi verip hazırlatan da var, hazır kıymalı alıp tüketende… Peki, Kayseri’de en iyi kıymalı pide nerede yapılıyor?
Kayserililer sosyal medyada tartıştı
Sosyal medya hesabından paylaşım yapan Kayseri Fırın Pide ve Somun Ustaları isimli grup ‘Kayseri'de çizgili kağıt gibi kıymalı ya hasret kaldık ve Kayseri'de çizgili kağıt gibi kıymalı nerde yenir ve yapılır bence?’ sorusunu yöneltti. Kayserililere genellikle Yıldırım Pide Fırını ve Öztat Pide Fırınını örnek gösterdi. İşte gelen yanıtlar;
‘Öztat pide fırını rakipsiz bence Yanıkoğlu camii karşısı.’
‘Bünyan’dan çıktı bu kıymalıların hepsi, merkezi de ustası da Bünyan’dır başka yerde aramayın.’
‘Pide yemek istiyorsanız Sarıoğlanın Karaözü mahallesine uğrayacaksınız aradığınız yer Enisoğulları pide salonudur.’
‘Bir sene çıraklık yapıyorlar babası da bir fırın açıyor ondan sonra böyle adam akıllı pide yapan yerler arıyoruz bende bir pide yemek için develiye gidiyorum TOKİ’de adam akıllı bir pide yapan yok.’
‘Yanıkogluda ÖZTAT an başka tanımam adamlar 50 yıldır bu iş yapıyor tek geçerim ayda bir kesin ordayım hepsinin ellerine sağlık.’
‘Ben artık mahalle fırınlarında yaptırmayı bıraktım kıymayı arıya veriyorlar, işini düzgün yapan ustaları tenzih ederim ama kayseri bu konuda sınıfta kaldı maalesef. canım isteyince Sahabiye’de sev kardeşlere gidiyorum Allah razı olsun onlar sayesinde kıymalı yiyebiliyoruz.’
‘Öztat yıldırım kazancılar çukur fırın bu 3’ünün üstüne tanımam.’
‘Yıldırım pide fırını Fevzi Çakmak tek kelime ile harika yapıyor.’
