Kayseri'de sebze fiyatları neden yükseldi? Esnaftan dikkat çeken açıklama
Kayseri'de manav esnafı, meyve ve sebze fiyatlarıyla ilgili vatandaşın tepkilerine yanıt verdi. Fiyat artışlarının sadece fırsatçılıkla açıklanamayacağını söyledi.
Kayseri’de uzun yıllardır manav esnafı olarak hizmet veren Mustafa Yürük, son dönemde sebze ve meyve fiyatlarında yaşanan artışı değerlendirdi. Yaklaşık 7,5 yıldır esnaflık yaptığını belirten Yürük, özellikle son aylarda yaşanan olumsuz hava koşullarının fiyatlara doğrudan yansıdığını söyledi.
Gece mesaisiyle tezgah hazırlanıyor
Sabahın erken saatlerinde hale giderek taze ürünleri vatandaşla buluşturduklarını ifade eden Yürük, manav esnafının görünmeyen büyük bir emeğin içinde olduğunu anlattı. Gece saat 3-4 gibi güne başladıklarını belirten Yürük, ‘İnsanların uykusunun en tatlı vaktinde kalkıp hale gidiyoruz. Ürünleri seçip getiriyoruz. Bu iş ciddi emek istiyor’ dedi.
Son günlerde fiyatların yüksek olduğuna dikkat çeken Yürük, özellikle üretim bölgelerinde yaşanan doğal afetlerin etkisinin göz ardı edilmemesi gerektiğini söyledi. Antalya ve Mersin başta olmak üzere birçok bölgede sel, hortum ve yoğun yağış yaşandığını belirten esnaf, bu durumun ürün arzını olumsuz etkilediğini ifade etti.
‘Patlıcan 300 lirayı gördü’
Bazı ürünlerde fiyatların bugüne kadar görülmemiş seviyelere çıktığını dile getiren Yürük, patlıcanın 300 lirayı, salatalığın ise 200 lirayı gördüğünü belirtti. Fiyat artışlarının sadece tek bir nedene bağlanamayacağını söyleyen Yürük, üreticiden hale, nakliyeden pazara kadar tüm zincirin incelenmesi gerektiğini vurguladı.
‘Üreticinin mazotu, gübresi, ilacı, işçiliği var. Halci var, nakliyeci var. Aradaki maliyetleri iyi hesaplamak gerekiyor’ diyen Yürük, fırsatçılık yapan varsa bunun denetlenmesi gerektiğini de sözlerine ekledi.
Kendi satışlarında şeffaf olduklarını belirten Yürük, marulu 55 liraya halden aldığını, üzerine masraf eklenince satış fiyatının oluştuğunu söyledi.
Bayram sonrası beklenti düşüş yönünde
Bayram sonrası fiyatlarda bir miktar gerileme beklediklerini ancak bunun tamamen hava şartlarına bağlı olduğunu belirten Yürük, bahar aylarına girilmesiyle ürün çeşitliliğinin artacağını ifade etti.
Bayram öncesi alışveriş yoğunluğuna da değinen manav esnafı, vatandaşın önceliğinin bu dönemde şekerleme ve kıyafet alışverişi olduğunu söyledi. Sebze ve meyvenin ikinci planda kaldığını belirten Yürük, Ramazan ayında da beklenen hareketliliğin oluşmadığını dile getirdi.
Eski Ramazanların bereketini göremediklerini ifade eden Yürük, ‘Eskiden daha farklı bir heyecan vardı. Şimdi o canlılık pek kalmadı’ diye konuştu.
Esnaf, önümüzdeki günlerde hava koşullarının normale dönmesiyle birlikte fiyatlarda kısmi bir rahatlama yaşanmasını bekliyor. Vatandaş ise fiyatların düşmesini umut ediyor.
