Kayseri'de pastırma ikramı bitti…
Kayseri'de Kurban Bayramı öncesi memleketine giden vatandaşlar akrabalarına sembolik olması adına pastırma hediye ediyor. Her yıl pastırma alırken ikram gören vatandaşlar bu yıl ikram göremedi.
Kayseri’nin meşhur tescilli pastırmasının kilosu marketlerde 2 bin ile 3 bin 200 TL arasında satılıyor. Dilim fiyatları ise 40 TL’ye kadar çıkıyor. Bir yılda yaşanan ciddi artışla birlikte pastırmacılar artık müşterilere dilim pastırma ikramını kesti.
Pastırmacılarda bayram mesaisi!
Kayseri’de pastırmacılık yapan esnaflar bu günlerde Kurban Bayramı sebebiyle yapılacak akraba ziyaretlerine pastırma satışı yapıyor. Erciyes kayak sezonu, sömestr gibi süreçlerde yoğunluk yaşayan pastırmacılar yaz sezonunun açılmasını beklerken şimdi de bayram ziyareti yapmak adına kentten ayrılan vatandaşlara satış yapıyor.
‘Pastırmanın dilimi 50 lira, ben olsam ben de ikram edemem’
Kayseri’den Antalya’ya gitmek üzere pastırma sucuk alışverişi yapan bir vatandaş fiyatların aşırı pahalı olduğunu dile getirirken şu ifadeleri kullandı, ‘Her bayram ailemizin yanına gidiyoruz. Burada değiller Antalya’da yaşıyorlar, mutlaka her seferinde de sucuk pastırma götürüyoruz. Önceki seferlerde yaptığım alışverişlerde bir dilim pastırma ikramı mutlaka vardı, ama şimdi o da yok. Bu noktada esnafı da anlayabiliyorum, dilimi olmuş 40 lira 50 lira. Ben olsam ben de ikram edemem’
