Kayseri'de mezbahane yetkililerine bakın ne eğitimi verildi?
Kayseri'de mezbahane yetkililerine yönelik düzenlenen eğitimde, neler konuşuldu? Hangi hijyen kurallarına dikkat çekildi? Detaylar haberimizde…
Kayseri’de mezbahane yetkililerine yönelik düzenlenen eğitimde hayvansal gıdalarda hijyen kuralları, elektronik küpe okuma ve işletme sınıflandırması konuları konuşuldu.
Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Şaklav başkanlığında gerçekleştirilen eğitime, İl Müdür Yardımcısı Ergün Tuğluk, Hayvan Sağlığı Şube Müdürü Abdullah Altınsoy, Veteriner Hekimler Odası Başkanı Bülent Coşar ve merkez ilçe müdürleri katıldı.
Mevzuat kapsamında eğitim düzenlendi
Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği kapsamında düzenlenen eğitimde, mezbahanelerde kullanılan sabitleme ekipmanları, elektronik küpe okuma sistemleri ve işletmelerin sınıflandırılması konuları hakkında bilgilendirme yapıldı.
Eğitimde, mezbahanelerde yürütülen faaliyetlerin ilgili mevzuat çerçevesinde gerçekleştirilmesine yönelik uygulamalar ele alındı.
