'İneksiz süt, tavuksuz yumurta...' Kayseri'den gıda alarmı
Sofralardaki ürünlerin üretim aşaması yeniden tartışma konusu oldu. Dünya Süt Günü dolayısıyla açıklama yapan Kayseri Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Günay Çakı, son yıllarda yaygınlaşan bazı ürünlere dikkat çekerek tüketicilere önemli bir çağrıda bulundu. Peki, Çakı neden 'ineksiz süt, sütsüz peynir ve tavuksuz yumurta' ifadelerini kullandı?
Market raflarında artık sadece süt, yoğurt ve peynir yok. Dünyada giderek daha fazla konuşulan ‘ineksiz süt’, ‘sütsüz peynir’, ‘tavuksuz yumurta’ gibi ürünler gıda sektöründe yeni bir dönemin kapısını aralarken, Kayseri'den konuya ilişkin dikkat çeken bir uyarı geldi. Dünya Süt Günü dolayısıyla açıklama yapan Kayseri İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Günay Çakı, doğal gıdanın önemine vurgu yaparak tüketicilere çağrıda bulundu.
‘Doğal gıdaya her zamankinden daha fazla ihtiyaç var’
1 Haziran Dünya Süt Günü kapsamında değerlendirmelerde bulunan Çakı, son yıllarda alternatif ve yapay gıda ürünlerinin hızla yaygınlaştığını söyledi. Çakı, ‘İneksiz süt, sütsüz yoğurt, sütsüz peynir, arısız bal, ineksiz et, tavuksuz yumurta ve pancarsız şeker gibi ürünlerin konuşulduğu bir dönemde doğal ve güvenilir gıdaya her zamankinden daha fazla ihtiyaç duyuyoruz’ ifadelerini kullandı.
Dünya Süt Günü neden kutlanıyor?
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) her yıl 1 Haziran'ı Dünya Süt Günü olarak ilan ettiğini hatırlatan Çakı, bu günün süt tüketiminin önemine dikkat çekmek ve toplumda farkındalık oluşturmak amacı taşıdığını belirtti.
Kayseri Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği olarak üreticileri ve tüketicileri bilinçlendirmeye devam ettiklerini kaydeden Çakı, süt sektörünün hem insan sağlığı hem de gıda güvenliği açısından stratejik bir alan olduğuna dikkat çekti.
‘Süt yaşamın her döneminde gerekli’
Sütün insan yaşamının her evresinde ihtiyaç duyulan temel besinlerden biri olduğunun altını çizen Çakı, yeterli ve dengeli beslenmede süt ve süt ürünlerinin önemli bir yere sahip olduğunu belirtti.
Türkiye'de süt ve süt ürünleri tüketiminin artırılması gerektiğini ifade eden Çakı, doğal üretimin desteklenmesinin hem üreticiler hem de tüketiciler açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
Açıklamasının sonunda üreticilerin ve tüketicilerin Dünya Süt Günü'nü kutlayan Çakı, ‘Gıda güvenliği ve sağlıklı bir gelecek için süt içelim, süt ürünleri tüketelim’ çağrısında bulundu.
