Gacer buğdayı MasterChef'te! Develi'den Türkiye'ye lezzet yolculuğu
Bir buğday tanesiyle Develi adını milyonlara duyurdu… MasterChef sahnesinde neler yaşandı, şefler neden ''Develi'ye selam'' dedi? Ayrıntılar Kayseri Anadolu Haber'de...
Türkiye'nin en çok izlenen yarışmalarından MasterChef’te bu kez Kayseri rüzgârı esti. Develi ilçesinde yetişen ve ata tohumu olarak bilinen Gacer buğdayı, 24 Haziran Salı akşamı ekranlara gelen bölümde milyonlarla buluştu. Kayseri Üniversitesi Develi Hüseyin Şahin MYO Aşçılık Programı mezunu Esra Doğan, yarışmada hazırladığı kremalı cevizli Gacer buğdayı eşliğinde kuzu küşleme yemeğiyle dikkatleri üzerine çekti.
Yarışmacı Esra Doğan, ön eleme turunda jüri üyelerine Gacer buğdayı ile hazırlanmış hem pilav hem de kurabiye sundu. Sunum sırasında ‘‘Kayseri’den katılıyorum. Bu toprakların lezzet mirasını temsil etmek istiyorum’‘ diyen Doğan, Gacer’in düşük glütenli yapısıyla sağlıklı bir buğday türü olduğunu anlattı. Yarışmada gösterdiği performansla 2 evet alarak bir üst tura geçti.
Jüri üyelerinden Mehmet Yalçınkaya, ürünün aromatik yapısına dikkat çekerek ‘‘Gacer buğdayına bir bakalım, Develi’ye selamlar’‘ dedi. Danilo Zanna ise buğdayın ağızda bıraktığı hissi ‘‘İnanılmaz lezzetli’‘ sözleriyle ifade etti. Somer Sivrioğlu da tarifin ve ürün seçiminin isabetli olduğunu vurguladı.
Büyükkılıç’tan tebrik: ‘‘Bu toprakların değeri anlaşılıyor’‘
Yarışmada yaşanan bu gelişme üzerine açıklama yapan Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, Gacer buğdayının tanıtılmasından büyük memnuniyet duyduklarını belirtti. ‘‘28 kromozomlu, genetiği bozulmamış bu ata tohumu bizim kültürel hazinemizdir. Develi’nin bereketli tarlalarında yetişen buğdayın ulusal çapta tanınması için elimizden geleni yapıyoruz’‘ diyen Büyükkılıç, yarışmacı Esra Doğan’ı tebrik etti.
Büyükkılıç ayrıca, Gacer buğdayından üretilen ekmek ve unun Kayseri Kent Ekmek büfelerinde satışta olduğunu hatırlatarak, yerli ve milli tarım ürünlerine verdikleri önemin altını çizdi.
