Evde 3 malzemeyle un kurabiyesi nasıl yapılır? İşte ağızda dağılan tarif
Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden un kurabiyesi, az malzemeyle kolayca hazırlanabiliyor. Tereyağı, pudra şekeri ve un kullanılarak yapılan bu tarif, mutfakta fazla zaman geçirmek istemeyenlerin de tercihleri arasında yer alıyor. Peki, tam kıvamında un kurabiyesi nasıl yapılır? İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz un kurabiyesi tarifi…
Un kurabiyesi yapmak isteyenler için uzun bir malzeme listesine ya da zahmetli hazırlıklara gerek yok. Az malzemeyle hazırlanan ve kıvamı doğru tutturulduğunda ağızda dağılan bu lezzet, evde kolayca hazırlamıyor. İşte malzemeler ve tarifi…
Un kurabiyesi için hangi malzemeler gerekiyor?
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı un
Un kurabiyesi nasıl yapılır?
Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağı ile pudra şekeri bir kapta iyice karıştırılıyor. Ardından un, kontrollü şekilde eklenerek yumuşak ve kolay şekil verilebilen bir hamur hazırlanıyor.
Hazırlanan hamurdan küçük parçalar koparılarak istenilen şekil veriliyor. Kurabiyeler, yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak diziliyor.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika pişiriliyor. Kurabiyelerin üzerinin fazla kızarmaması gerekiyor. Fırından çıkarılan kurabiyeler soğuduktan sonra servis edilebiliyor.
Un kurabiyesinin püf noktası
Un kurabiyesinin ağızda dağılan kıvamı için unun bir anda eklenmemesi gerekiyor. Ayrıca hamurun çok sert olmamasına da dikkat edilmesi gerekiyor. kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabileceği için tepsiden hemen alınmaması ve soğumasının beklenmesi öneriliyor.
