Balık seçerken nelere dikkat edilmeli? Bakanlık tek tek sıraladı!
Son dönemlerde denizlerde son yılların en büyük bereketli sezonu yaşanıyor. Özellikle palamut balığı başta olmak üzere deniz ürünleri avcılığındaki verimlilik dikkat çekiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı taze balık seçerken dikkat edilmesi gerekenleri sıraladı.
Balık tezgahlarında bereketli bir sezon yaşanıyor. Özellikle palamut balığında yaşanan bolluk fiyatlara yansıdı. Tane fiyatı 45 TL'ye kadar düşen palamut balığa olan ilgiyi artırdı.
Bakanlıktan uyarı niteliğinde paylaşım..
Tarım ve Orman Bakanlığı vatandaşların balık alışverişlerini gerçekleştirirken dikkat etmesi gereken püf noktaları paylaştı. ‘Tezgahlarda balık bereketi yaşanıyor. Peki taze balık seçerken nelere dikkat etmeliyiz?’ ifadeleri kullanıldı.
Tek tek sıralandı
Bakanlık tarafından yapılan paylaşımda, ilk olarak balıkların gözlerine dikkat edilmesi gerektiği belirtildi. Balıkların gözlerinin parlak ve dışa doğru aynı zamanda bombeli olması durumunda tazelik belirtisi olduğu vurgulandı. İkinci olarak balıkların solungaçlarının parlak ve kırmızı olması gerektiği belirtildi. Son olarak kontrol edilebilecek noktanın ise parmak testi olduğu belirtildi. Balığin etine basıldığında çukur oluşmuyorsa balığın taze olduğu çukur oluşuyorsa taze olmadığını gösterdiği belirtildi.
???? Tezgahlarda balık bereketi yaşanıyor. ???? Peki taze balık seçerken nelere dikkat etmeliyiz? @bsgmtr https://t.co/U0e2bzMRSZ
— T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı (@TCTarim) October 17, 2026
