Ukon açıkladı: Kayseri'de kurban fiyatlarında yüzde 30 artış!
Türkiye genelinde kurbanlık fiyatları yüzde 30'dan fazla arttı. Kayseri'de besiciler pazara inerken fiyatlar vatandaşın cebini zorluyor.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin (UKON) Türkiye genelindeki hayvan pazarlarından derlediği verilere göre, 2026 yılı kurbanlık canlı kilogram fiyatlarında geçen yıla oranla ortalama yüzde 30’un üzerinde artış yaşandı. Özellikle büyükbaş hayvanlarda fiyatların 430 TL seviyelerine kadar çıkması dikkat çekti.
Türkiye genelinde açıklanan ortalama canlı kilogram fiyatlarına göre dana fiyatları 360 ile 450 TL arasında değişirken, düve fiyatları 350-410 TL bandında seyrediyor. Küçükbaşta ise koyun ve koç fiyatlarının kilogram başına 400-450 TL’ye kadar yükseldiği görüldü.
Kayseri hayvan pazarlarında besiciler yerini almaya başladı
Kurban Bayramı yaklaşırken Kayseri’deki canlı hayvan pazarlarında da besiciler yavaş yavaş hayvan pazarlarında yerlerini almaya başladı.
Besiciler, yem maliyetleri ve bakım giderlerindeki artış nedeniyle fiyatların geçen yıla göre yükseldiğini belirtirken, buna rağmen satışlardan umutlu olduklarını ifade etti. Kentte küçükbaş kurbanlıkların 15 bin TL’den başlayan fiyatlarla satışa sunulduğu, büyükbaş hisselerinin ise hayvanın cinsine ve kilosuna göre 25 bin TL ile 40 bin TL arasında değiştiği öğrenildi. Tam büyükbaş hayvan fiyatlarının ise 70 bin TL’den başlayıp 150 bin TL’ye kadar çıktığı belirtildi.
‘Son günlere kalmayın’ uyarısı
Besiciler ise vatandaşlara ‘son güne bırakmayın’ çağrısında bulundu. Bayrama yakın günlerde hem fiyatların yükselmesi hem de pazarlarda yoğunluk yaşanması bekleniyor. Kayseri’de uzun yıllardır besicilik yapan üreticiler, özellikle kaliteli ve yüksek kilolu hayvanların erkenden satıldığını belirterek vatandaşların bütçelerine uygun kurbanlık bulabilmeleri için şimdiden pazara gitmeleri gerektiğini vurguladı.
Arz sorunu beklenmiyor
UKON tarafından yapılan değerlendirmede ise bu yıl kurbanlık hayvan arzında herhangi bir sıkıntı öngörülmediği ifade edildi. Türkiye genelinde hayvan varlığının yeterli seviyede olduğu belirtilirken, piyasada dengeli bir bayram süreci yaşanmasının beklendiği kaydedildi.
Kayseri’de de üreticiler, özellikle bayram haftasında satışların hız kazanacağını dile getiriyor.
