Resmi Gazete'de yayımlandı! Tüm gıda ambalajları değişiyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini ve izlenebilirliği artırmak amacıyla yeni bir düzenlemeyi yürürlüğe koydu. Resmî Gazete'de yayımlanan tebliğ ile beraber tüm gıdaların ambalajları değişecek.
Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ (2026/11) yayımladı ve bununla beraber gıdaların üretimden son tüketiciye kadar izlenebilirliğini sağlamak için ambalajların değiştireleceği öğrenildi.
Yeni düzenleme ile piyasaya sunulan tüm gıdaların hangi partiye ait olduğu açıkça belirtilmek zorunda olacak. Bu tanımlayıcı ibareler, harf, sembol veya numara şeklinde olması planlanıyor. Ancak diğer bilgilerden ayırt edilemediği durumlarda önlerinde mutlaka ‘P’ (Parti) veya ‘L’ (Lot) harfleri bulunacak.
Ambalajlı ve ambalajsız ürünlerde uygulama farklı olacak
Ambalajlı ürünlerde parti numarası doğrudan ambalaj veya etiket üzerine basılacak. Ambalajsız gıdalarda ise işaret, ürünün bulunduğu kabın üzerinde veya ilgili ticari belgelerde yer alacak. İşaretlemenin her koşulda kolayca görülebilir okunabilir ve silinemez nitelikte olması gerekecek.
Kurala uymayan ürünler piyasada olmayacak
Üreticiler için esneklik sağlayan düzenleme tarih bilgilerini de parti numarası olarak kullanacak. Üretim tarihi, son tüketim tarihi veya tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) gün ve ay bilgisiyle etiketlenmişse bu bilgiler parti numarası yerine geçebilecek. Ancak etikette, ‘Parti/lot numarası, üretim/son tüketim/tavsiye edilen tüketim tarihidir’ ifadesinin açıkça yer alması gerekiyor. Gıda işletmecilerinin 31 Aralık 2026’ya kadar tüm hazırlıklarını tamamlaması gerekiyor. Bu tarihten sonra yeni tebliğe uygun olmayan ürünlerin piyasada bulundurulmasına izin verilmeyecek.
