Resmi Gazete'de yayımlandı! Kayserili arıcılar için zorunluluk başladı
Tarım ve Orman Bakanlığının Resmi Gazete'de yayımlanan yeni düzenlemesi, Kayserili arıcılar için önemli değişiklikleri beraberinde getirdi. Yeni dönemde üreticileri yakından ilgilendiren uygulamalar yürürlüğe girdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ‘’Arı Zehrinin Toplanmasına İlişkin Yönetmelik'', Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Türkiye genelinde uygulanacak yeni düzenleme, Kayseri’deki arıcılar için de yeni bir dönemi başlatıyor.
Üreticilere sertifika ve sözleşme şartı
Yeni düzenlemeye göre arı zehri, yalnızca Bakanlıktan izin alan işletmelerle sözleşme yapan ve Arı Zehri Toplama Sertifikası bulunan üreticiler tarafından toplanabilecek. Sertifikaya sahip olsa bile izinli bir işletmeyle sözleşmesi bulunmayan kişiler arı zehri üretimi gerçekleştiremeyecek.
Arı zehri toplamada yeni dönem
Yönetmelikle birlikte arı zehri toplama yöntemleri yeniden düzenlendi. Buna göre aynı kovandan 7 günden kısa sürede tekrar arı zehri toplanması yasaklandı. Toplama işlemleri belirlenen teknik esaslara uygun şekilde yapılacak ve arıların zarar görmemesi için uygun ekipman kullanılacak.
Hijyen ve soğuk zincir zorunlu olacak
Toplanan arı zehri, hava ve nem geçirmeyen uygun kaplarda muhafaza edilecek. Ürünler, kalite ve güvenliğin korunması amacıyla -18 derecede soğuk zincir şartlarında saklanacak. Üretim sırasında arı zehrine herhangi bir katkı maddesi eklenmesine izin verilmeyecek.
Bakanlıktan sıkı denetim uyarısı
Kayseri’de arı zehri üretimi yapan veya bu alanda faaliyet göstermeyi planlayan üreticilerin yeni yönetmelikte yer alan şartlara uyması gerekiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, kurallara aykırı hareket eden kişi ve işletmeler hakkında ilgili mevzuat kapsamında yaptırım uygulanacağını bildirdi.
