Nevşehir'in bağlarından Develi tezgâhlarına taşan o ürün
Kayseri'nin Develi ilçesine kadar taşınan Nevşehir'in sevilen lezzetinin toplanma aşaması ve bilinmeyenleri...
Nevşehir’in Sulusaray beldesinde üzüm bağı sahibi Şükrü Kahraman bahçesinde yapılan üzüm hasadını tezgâhlara taşıyan Yavuz Güçlü ile hasada dair detayları aktardı.
Bağ sahibi Şükrü Kahraman, bağlarında 50 yaşın üzerinde üzüm çubuğu olduğunu ve bazı yaşlı çubuklarda iki kasa üzüm alabildiklerini söyledi.
O lezzetin yetiştirilmesi
Üzümlerin çok lezzetli olmasının sebebinin ise üzüm yetiştiriciliğinde sulu tarım yapmadıklarını, sıra aralarını iki kez traktörle sürdüklerini ve çapa yaptıklarını bu yüzden bağ çubuklarının tamamının tabandan karşılandığını söyledi.
Tarla çok taşlı olduğu için taşlık denen arazinin toprağının mineral yapısının çeşitli olmasından dolayı da siyah ve erkenci dimrit üzümlerini çok lezzetli olduğunu ifade etti. 
Fransa’dan Develi’ye
Kendisinin yurt dışında Fransa’nın birçok bölgesinde fidan yetiştiriciliği yaptığını da söyleyen Şükrü Kahraman tecrübelerini kendi bağında uyguladığını belirtti.
Nevşehir’in beldesinde üretimi gerçekleşen üzüm Kayseri’nin Develi ilçesinde tüketicisiyle buluşuyor.
Haber: Sude Özdemir
