Kurban sonrası ette yeni fiyat korkusu! Gözler Et ve Süt Kurumu'nda
Kurban Bayramı sonrası besicinin elinde kalan hayvanlar ve aylardır artan üretim maliyetleri et piyasasında yeni bir belirsizliği beraberinde getiriyor. Et ve Süt Kurumu'nun vereceği karar, piyasadaki dengeleri değiştirecek mi?
Kurban Bayramı yaklaşırken hayvancılık sektöründe dikkat çeken bir bekleyiş başladı. Artan maliyet baskısıyla üretim yapmaya çalışan besiciler, gözünü Et ve Süt Kurumu’na çevirdi. Uzun süredir kesim fiyatlarında değişikliğe gidilmemesi ise sektörde rahatsızlığı büyütüyor.
Maliyet yükü her geçen gün ağırlaşıyor
Hayvancılık sektöründe son dönemde yem, nakliye, işçilik ve veteriner giderlerindeki artış üreticinin yükünü ciddi şekilde artırdı. Özellikle Kurban Bayramı öncesi satış için hazırlık yapan besiciler, mevcut ekonomik şartlarda üretimi sürdürmenin her geçen gün daha zor hale geldiğini dile getiriyor. Artan maliyetlere rağmen alım fiyatlarında aynı durumun devam etmesi, sektörde soru işaretlerini de beraberinde getiriyor.
Gözler Et ve Süt Kurumu’nun vereceği kararda
Sektörde en çok konuşulan başlıklardan biri Et ve Süt Kurumu’nun uyguladığı fiyat politikası oldu. Temmuz 2025’ten bu yana kesim fiyatlarında herhangi bir artış yapılmaması, üreticilerin tepkisini çekti. Maliyet kalemleri sürekli yükselirken fiyatların sabit kalması, birçok besici tarafından sürdürülebilir bulunmuyor.
Bayram sonrası neler olacak?
Kurban Bayramı öncesi piyasada hareketlilik beklense de üreticilerin asıl merak ettiği konu bayram sonrasında oluşacak durum. Beklenen satışların gerçekleşmemesi halinde elde kalan hayvanların nasıl değerlendirileceği, Et ve Süt Kurumu’nun yeni bir alım politikası izleyip izlemeyeceği şimdiden konuşulmaya başlandı.
Yaşanılan bu süreç yalnızca üreticiyi değil, et piyasasının genel dengesini de yakından ilgilendiriyor. Kurumun atacağı olası adım, bayram sonrası piyasadaki seyrin nasıl şekilleneceği konusunda belirleyici olacak.
