Kayserililere sorduk: Sizce Kayseri mutfağının en iyi yemeği hangisi?
Kayseri'de vatandaşlara mikrofonumuzu uzattık ve ''Sizce Kayseri Mutfağının en iyi yemeği hangisi?'' sorusunu yönelttik. İşte cevaplar...
Kayseri’de vatandaşlara mikrofonumuzu uzattık. Bakın Kayseri mutfağının en iyi yemeği hangisi seçildi?
Kayseri mutfağı Türkiye’nin dört bir yanında öne çıkan mutfaklardan biri olarak gösteriliyor. Kayseri’nin mantısı, yağlaması ve börekleri her kesim tarafından oldukça beğenilirken, neredeyse tüm yöresel ürünleri coğrafi işaretli ürün olarak tescillendi. Pastırma, sucuk, mantı, yağlama, katmer, tandır böreği, nevzine, kurşun aşı çorbası, yağ mantısı, fırın ağzı kebabı, tepsi mantısı, gül baklavası, börek aşı çorbası, sucuk içi, Develi Cıvıklısı gibi 46 ürünü coğrafi işaretli ürün olarak tescil alan Kayseri’nin öne çıkan lezzetleri olarak biliniyor.
Peki, Kayserililerin en sevdiği yemek ne?
Kayseri’de vatandaşlara mikrofonumuzu uzattık ve ‘Sizce Kayseri mutfağının en iyi yemeği hangisi?’ sorusunu yönelttik. İşte yanıtlar…
‘Benim için yağlama. Diğerlerini ben pek sevmem. Yağlama en iyisidir benim için.’
‘Mantı iyi olur Kayserili olduğumuz için.’
‘Valla ben Kayseri mutfağında en güzel yemek göremiyorum. Bir yağlamaları bir mantıları var. Yemek kültürü bence 0. Ben Yozgatlıyım. İnan Yozgat’ın tandırı Kayseri’ye dört çeker.’
‘’En güzeli yağlamadır.’
‘Çok var ama en iyisi yağlama.’
‘Valla her şeyi güzel Kayseri’nin.’
