Kayserililer dikkat! Temmuz ayında en çok zamlanan ürün sivri biber oldu
Temmuz ayında marketlerde fiyatı en fazla artan ürün sivri biber oldu. Üretim dönemindeki değişimler ve arz miktarındaki azalma, sivri biber fiyatlarında yükselişe neden oldu.
Temmuz ayında market raflarında fiyatı en fazla artan ürün sivri biber oldu. Ay boyunca sivri biberin fiyatı yüzde 86,2 oranında yükselirken, üretici tarafında da önemli bir artış yaşandı.
Sivri biberde arz düşüşü fiyatlara yansıdı
Temmuz ayında marketlerde fiyatı en fazla artan ürün sivri biber olurken, onu kuru soğan, mısırözü yağı, kuru üzüm ve patates takip etti. Sivri biberdeki fiyat artışında arzın azalması ve üretim dönemindeki değişimler etkili oldu. Üretici tarafında ise sivri biber fiyatlarında yüzde 49,2 oranında artış görüldü. Kıyı kesimlerindeki sera üretiminin sona ermesiyle birlikte piyasadaki ürün miktarının azalması, fiyatların yükselmesine neden oldu.
Tarladan sofraya fiyat farkında artış
Temmuz ayında üretici ile market arasındaki fiyat farklarında da dikkat çekici değişimler yaşandı. Bazı ürünlerde tarladan sofraya gelene kadar fiyat farkı katlanırken, marketlerde 39 ürünün 19'unda artış, 20'sinde ise düşüş kaydedildi. Tarım ürünlerindeki fiyat hareketlerinde sezon geçişleri, arz-talep dengesi ve üretim maliyetleri etkili olmaya devam ediyor.
