Kayserili üreticiye uyarı: Tarlaya girmeden önce buna dikkat!
Kayseri'de silajlık mısır hasadı için gün sayılırken yapılacak küçük bir zamanlama hatası, ürünün besin değerinden hayvanların verimine kadar birçok şeyi etkileyebilir. Peki, silajlık mısır ne zaman biçilmeli, üretici tarlaya girmeden önce hangi kritik orana bakmalı?
Kayseri’de tarım ve hayvancılıkla uğraşan üreticiler için yılın en hareketli dönemlerinden biri yaşanıyor. Tarlalarda aylar süren emeğin karşılığını alma zamanı yaklaşırken, yapılacak küçük bir zamanlama hatası ürünün kalitesinden hayvanların verimine kadar uzanan sonuçlar doğurabiliyor. Bu nedenle tarlaya girmeden önce ürünün gelişimini doğru okumak büyük önem taşıyor.
Hasatta acele etmeyin
Kayseri Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Günay Çakı, hayvancılığın önemli yem kaynaklarından silajlık mısırda hasat zamanına ilişkin üreticilere uyarılarda bulundu. Çakı, yüksek verim ve kaliteli silaj elde edebilmek için hasadın doğru zamanda yapılması gerektiğini belirtti.
Üreticilerin acele etmemesini isteyen Çakı, silajlık mısır tanelerinin hamur olum dönemine ulaşmasının beklenmesi gerektiğini söyleyerek, bitkideki kuru madde oranının yüzde 30-35 seviyelerine gelmesinin hasat açısından önemli bir gösterge olduğunu ifade etti.
Ana ürün olarak yetiştirilen silajlık mısırda uygun hasat döneminin genellikle ağustos-eylül aylarına denk geldiğini belirten Çakı, ikinci üründe ise bu sürecin eylül-ekim aylarında gerçekleştiğine dikkat çekti.
Erken hasat verimi etkileyebilir
Silajlık mısırın olması gerekenden erken biçilmesinin beraberinde çeşitli sorunlar getirebileceğine dikkat çeken Çakı, bitkinin yeterli kuru madde ve nişasta biriktirmeden hasat edilmesi halinde besin değerinin düşük kalabileceğini belirtti.
Erken hasat edilen ürünün aşırı sulu olabileceğini ve istenmeyen bir fermantasyon sürecinin ortaya çıkabileceğini vurgulayan Çakı, silo suyunun akmasıyla birlikte besin maddelerinde kayıp yaşanabileceğini söyledi. Bunun hayvanlardan alınacak verimi de olumsuz etkileyebileceğini ifade etti.
Silaj hazırlanırken ölçü önemli
Hasadın ardından yapılacak işlemlerin de silajın kalitesini doğrudan etkilediğini belirten Çakı, parçalama sırasında kesim boyunun yaklaşık 1,8-2,2 santimetre olmasını önerdi. Tanelerin ezilmesinin ise yemde bulunan enerjinin hayvan tarafından daha iyi kullanılmasına katkı sağladığını aktardı.
Silajın silo içerisine alınmasının ardından sıkıştırma işleminin titizlikle yapılması gerektiğini ifade eden Çakı, hava boşluklarının mümkün olduğunca azaltılmasının fermantasyon açısından büyük önem taşıdığını söyledi.
En az 6 hafta beklenmeli
Sıkıştırılan silajın UV ışınlarına dayanıklı plastik örtüyle hava almayacak şekilde kapatılması gerektiğini belirten Çakı, fermantasyon süresinin en az 6 hafta olması gerektiğini açıkladı.
Silaj açılmadan önce koku, renk ve şişme yönünden kontrol edilmesi gerektiğini öneren Çakı, sıkıştırma ne kadar iyi yapılırsa fermantasyonun da o kadar verimli gerçekleşeceğinin altını çizdi.
Silo açıldıktan sonra da hava temasının mümkün olduğunca önlenmesi gerektiğini belirten Çakı, günlük ihtiyaç kadar silajın düzgün şekilde kesilerek alınmasını önerdi. Çakı, üreticilerin özellikle hasat zamanını doğru belirlemesinin hem kaliteli yem elde edilmesi hem de hayvancılıkta verimin korunması açısından belirleyici olduğunun altını çizdi.
