Kayseri'nin unutulan lezzeti raflara geri döndü!
Kayseri'de yıllar öncesine uzanan bir lezzet, bu kez kentin adını da yanına alarak yeniden raflarda boy göstermeye başladı. Yerel bir firmanın üretime geçmesiyle ortaya çıkan ürün için destek çağrısı da gecikmedi. Peki, Kayseri'nin geçmişinden çıkıp yeniden raflara dönen o lezzet ne?
Kayseri, sanayisi ve ticaretinin yanı sıra yıllar içerisinde kendi adıyla özdeşleşen birçok ürüne de ev sahipliği yaptı. Bunlardan bazıları bugün hâlâ sofralardaki yerini korurken bazıları ise zaman içerisinde eski günlerinden uzaklaştı.
Ancak kentte son günlerde raflarda görülmeye başlayan yeni bir ürün, Kayseri'nin geçmişindeki farklı bir üretim alanını yeniden gündeme taşıdı. Üstelik yeni ürünün üzerinde başka bir şehir ya da farklı bir marka çağrışımı yerine doğrudan Kayseri'nin adı yer alıyor.
Kayseri aslında bu lezzete yabancı değil
Bugün yeni gibi görünen bu ürünün Kayseri açısından geçmişi oldukça eskiye uzanıyor. Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından yayımlanan ‘Kayseri'de Ticaret ve Sanayi’ isimli çalışmada yer alan bilgilere göre kentte 1950'li yıllarda gazoz üretimi yapılıyordu.
Dönemin bilinen ürünlerinden biri ise Kıranardı Gazozu'ydu. Ahmet Danaoğlu tarafından fabrikasyon olarak üretilmeye başlanan beyaz gazozda kullanılan suyun Kıranardı'ndan tankerlerle getirildiği aktarılıyor. Aynı dönemde kentte farklı gazoz üreticilerinin de faaliyet gösterdiği belirtiliyor.
Yıllar sonra yeniden ‘Kayseri Gazozu’
Kentin geçmişindeki bu üretim kültürünü yeniden hatırlatan gelişme ise yıllar sonra geldi. Kayseri'de faaliyet gösteren bir firma, ‘Kayseri Gazozu’ adıyla üretime başladı.
Yeni gazozun satış noktalarında ve raflarda yerini almaya başladığı belirtilirken, ürünün isminde doğrudan Kayseri'nin tercih edilmesi de dikkat çekti.
Böylece yıllar önce Kıranardı Gazozu gibi yerel ürünlerin üretildiği Kayseri'de, gazoz bu kez kentin kendi adını taşıyan yeni bir ürünle yeniden tüketicinin karşısına çıktı.
‘Biz desteklemezsek başkası hiç desteklemez’
Kayseri Gazozu'nun raflara çıkmasıyla birlikte yerel üretime destek çağrısı da yapıldı. Ürünün duyurulmasının ardından, ‘Biz desteklemezsek başkası hiç desteklemez’ ifadeleriyle Kayserililere yerel ürüne sahip çıkma çağrısında bulunuldu.
Kayseri'nin adını şişesine taşıyan yeni gazozun kentte ne kadar yaygınlaşacağı ve ilerleyen dönemde Kayseri dışındaki satış noktalarına ulaşıp ulaşmayacağı ise merak konusu oldu.
