Kayseri'de yeni yasak! 3 ay sonra bulamayacaksınız
Resmi Gazete'de yayımlanan yeni düzenleme Kayseri'de market alışverişine çıkan vatandaşları da yakından ilgilendiriyor. Gıdalarla ilgili kurallar değişirken bazı ürünler için geri sayım başladı. Yıl sonu itibarıyla market raflarında da etkisini gösterecek karar, '3 ay sonra neyi bulamayacağız?' sorusunu beraberinde getirdi.
Kayseri’de markete girip günlük alışverişini yapan vatandaşların çoğu, aldığı ürünün arkasındaki uzun içerik listesini tek tek incelemiyor. Bisküviden çikolataya, hazır tatlılardan içeceklere kadar pek çok üründe tüketicinin karşısına farklı bileşenler çıkabiliyor.
Ancak Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren yeni düzenlemeyle gıdalarda kullanılan bazı içerikler için kurallar değişti. Üstelik değişiklik yalnızca üreticileri ilgilendirmiyor. Market raflarına kadar uzanacak düzenlemede yıl sonu için de kritik bir tarih bulunuyor.
Yasak kapsamı genişledi
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği ile 2011 tarihli eski düzenleme yürürlükten kaldırıldı.
Yeni yönetmeliğe göre domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler ile aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenlerinin ve bunların üretiminde kullanılan kaynak materyallerin gıdalarda kullanımına izin verilmeyecek. Kurallara uymayan aroma maddeleri ile bunları içeren gıdalar da piyasaya arz edilemeyecek.
Asıl değişiklik yıl sonunda
Düzenlemenin dikkat çeken bölümlerinden biri ise 10 ayrı aroma maddesi için belirlenen takvim oldu.
FL 04.029, FL 05.100, FL 05.175, FL 05.222, FL 15.029, FL 15.030, FL 15.060, FL 15.119, FL 15.130 ve FL 15.131 kodlu aroma maddelerinin 31 Aralık 2026’dan itibaren piyasaya arzı, ithalatı ve gıda üretiminde kullanımı durdurulacak. Böylece bu maddeleri içeren ürünlerin de yeni kurallara uygun hale getirilmesi gerekecek.
Etikette bunu gören dikkat!
Yönetmelikle birlikte gıda ambalajlarında kullanılan ‘doğal’ ifadesi için de yeni bir kriter getirildi.
Bir aroma vericinin etiketinde ‘doğal’ ifadesinin kullanılabilmesi için bileşenlerin ağırlık bakımından en az yüzde 95’inin etikette belirtilen kaynaktan elde edilmesi gerekecek. Böylece Kayseri’de de market raflarından ürün seçen vatandaşların karşısına çıkan ‘doğal’ ifadesi artık daha sıkı bir kurala bağlı olacak.
