Kayseri'de turşuluklar kaç liradan satılıyor? Pazarda fiyatlar belli oldu
Kayseri'de turşuluk ürünler pazar tezgâhlarına çıktı. İki pazarcı esnafının açıkladığı güncel fiyatlar ve vatandaşlara yaptığı uyarı dikkat çekti.
Kayseri’de kışlık hazırlıklarına başlayan vatandaşların yolu semt pazarlarına düşmeye başladı. Turşuluk ürünler tezgahlardaki yerini alırken kornişon, acur, kelek, biber ve sarımsak fiyatları da belli oldu. Pazarda görüştüğümüz iki ayrı esnaf, fiyatların yanı sıra satışlardaki son durumu anlattı.
Sarımsağın kilosu 100 liraya düştü
Turşunun vazgeçilmezleri arasında bulunan sarımsağın fiyatını değerlendiren pazarcı esnafı, Kastamonu sarımsağının kilosunun 100 liraya kadar gerilediğini söyledi.
Geçen yıl sarımsağı 200 liradan aldıklarını ve 250 liradan sattıklarını belirten esnaf, ‘Şimdi kilosu 100 lira. Geçen yıla göre oldukça ucuz ancak alışveriş yok. Talep düşük olduğu için fiyatlar da geriledi’ dedi.
Kornişon 50, kelek 70 lira
Turşuluk ürün satan diğer esnaf ise kornişon salatalığın kilosunun 50 lira olduğunu belirtti. Acurun kilosu büyüklüğüne ve kalitesine göre 50 ile 60 lira arasında değişirken kelek 70 liradan satılıyor.
Turşuluk biber çeşitlerinde fiyatlar 50 liradan başlayıp 80 liraya kadar çıkıyor. Turşuluk domatesin kilosu ise 12 ile 14 lira arasında tezgahlardaki yerini alıyor. Esnaf, domatesin geçen yıl yaklaşık 10 liradan satıldığını ifade etti.
‘Ürünümüz bol, vatandaşımızı bekliyoruz’
Tezgahında turşuluk ürünlerin yanı sıra Arnavut biberi ve sirke de bulunduğunu söyleyen esnaf, ‘Kornişonu 50 liraya veriyoruz. Acurumuz 50 ile 60 lira, keleğimiz 70 lira. Biberlerimiz ise çeşidine göre 50 ile 80 lira arasında değişiyor. Ürünlerimiz bol, vatandaşımızı bekliyoruz’ diye konuştu.
Satışların henüz istenilen seviyeye ulaşmadığını kaydeden esnaf, ufak çaplı alışverişlerin başladığını dile getirdi.
Turşu kuracaklara seçim uyarısı
Turşuluk sezonunun geçen hafta başladığını belirten esnaf, uygun ürünlerin yaklaşık bir ay daha tezgahlarda bulunacağını söyledi. Sezon ilerledikçe ürünlerin kalitesinde düşüş yaşanabileceğine dikkat çekerek, ‘Turşu kuracaklar fazla geç kalmasın. Sadece ucuz olduğu için ürün almasınlar, kaliteli ve taze olanı seçsinler’ ifadelerini kullandı.
