Kayseri'de tavuk dürüme rakip çıktı: Tahtı sallayan fiyat!
Türkiye'de kolay ulaşılabilirlik pratik tüketimi ve lezzeti nedeniyle en çok tüketilen hazır ürünlerin başında tavuk dürüm geliyor. Kayseri'de de kent merkezi başta olmak üzere çok sayıda tavuk dürüm satan işletme bulunuyor. Ancak son zamanlarda balık fiyatlarındaki düşüşle birlikte balık ekmek satışlarının artması tavuk dürümün tahtını sallıyor.
Denizlerde sezonun açılmasının ardından balık bolluğu yaşanıyor. Özellikle balık tezgâhlarında palamut, fiyatıyla dikkat çeken balık türlerinin başında geliyor. Tane usulüyle satılan palamut, 100 TL'den alıcı buluyor.
Tavuk dürüm fiyatları yükseldi!
Daha önce kent merkezinde gramajına göre değişiklik göstermekle birlikte 50 ila 75 TL arasında satılan tavuk dürüm fiyatları, son zamanlarda beyaz et fiyatlarında yaşanan yükselişle birlikte 120 TL'nin üzerine çıktı. Kent merkezinde bu fiyat 200 TL'ye kadar yükseliyor. Dürümün yanında içecek satın alınması durumunda ise bir kişinin dürüm ve içecek maliyeti toplam 250 TL'ye kadar çıkıyor.
Balık ekmek fiyatlarında büyük düşüş
Balık ekmek fiyatlarında ise tam tersi bir durum dikkat çekiyor. Kent merkezinde yer alan Sivas Caddesi'ndeki balık satan işletmelerde adeta vatandaş lehine bir rekabet yaşanıyor. Balık ekmek ve içecek 100 TL'den satılıyor. Palamut balığından hazırlanan ve yanında şalgam suyu ikram edilen menü 100 TL, somon balığından hazırlanan menü ise 250 TL'den satışa sunuluyor.
Balık sevenlerin tercihi belli
Özellikle balık tüketmeyi seven vatandaşlar için balık ekmek fiyatlarında yaşanan düşüş ve indirimli fiyatlar dikkat çekiyor. Tavuk dürüme göre çok daha uygun bir fiyata sahip olan balık ekmek satışları her geçen gün artarak devam ediyor.
