Kayseri'de palamut gidiyor, hamsi geliyor! Balıkçıdan dikkat çeken çağrı
Türkiye genelinde yaşanan palamut bolluğu Kayseri'de de balık tezgahlarına yansırken sezonun değişmesiyle birlikte gözler hamsiye çevrildi. 30 yıldır balıkçılık yapan Remzi Yılmaz,' palamut gidiyor hamsi geliyor' dedi.
Kayseri’de balık sezonunda hareketlilik sürüyor. Bir süredir tezgahların gözdesi olan palamudun denizden çekilmeye başlamasıyla birlikte hamsi sezonu için beklentiler arttı. Kentte vatandaşların balığa yoğun ilgi gösterdiğini belirten balıkçı Remzi Yılmaz, palamudun ardından Kayserililerin hamsiye doyacağını ifade etti.
‘Palamut gidiyor hamsi geliyor’ Hangi Balıklarda Bolluk Bekleniyor?
Kayseri’den palamudun yavaş yavaş çekildiğini söyleyen Yılmaz, ‘Palamut yavaş yavaş çekilmeye başladı ama yine de gelmeye devam ediyor. Bundan sonra hamsi, çinekop, çupra ve istavritte bolluk bekliyoruz. Çupra 150 TL’ye kadar düştü. Bu balıklara şu anda çok büyük bir ilgi ve yoğunluk var. Kayseri’ye her gün kamyon kamyon balık geliyor. İnşallah palamuttan sonra Kayseri’yi hamsiye doyuracağız. Palamut gidiyor, hamsi geliyor’ dedi.
Taze hamsi nasıl anlaşılır?
Vatandaşlara taze balık seçimi konusunda da tavsiyelerde bulunan Yılmaz, hamsi alırken gözlerinin parlak, solungaçlarının ise kırmızı olmasına dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Palamut sezonunun son günlerine girildiğini ifade eden Yılmaz, yeni sezonda hamsinin balık tezgahlarında daha fazla yer bulmasını beklediklerini kaydetti. Hamsinin kilosu ise 150 TL’den alıcı buluyor.
