Kayseri'de markete giden şaşıracak! Bir ayda fiyatı uçtu
Kayseri'de ağustos ayının zam bilançosu belli oldu. Markette 37 ürünün fiyatı değişirken, içlerinden biri yaptığı zamla hepsini geride bıraktı. Üstelik açıklanan rakamlarda Kayseri'yi yakından ilgilendiren çarpıcı bir detay daha ortaya çıktı. Peki, listenin zirvesinde ne var?
Kayseri’de mutfak alışverişi yapan vatandaşın cebini yakından ilgilendiren ağustos ayı verileri ortaya çıktı. Bir tarafta fiyatı gerileyen ürünler dikkat çekerken diğer tarafta yaşanan artışlar, market sepetindeki hesabı yeniden değiştirdi.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin (TZOB) ağustos ayına ilişkin üretici ve market fiyatları araştırmasında 37 ürün mercek altına alındı. Ürünlerin neredeyse yarısında fiyatlar gerilerken, diğer yarısında ise artış yaşandı. Ancak listenin zirvesindeki ürün, bir aylık yükselişiyle diğerlerinden ayrıldı.
Sofraların vazgeçilmezi zirveye çıktı
Ağustos ayında markette incelenen 37 ürünün 19’unda fiyat artışı, 18’inde ise düşüş yaşandı. En yüksek artış yüzde 37,8 ile yumurtada görüldü.
Böylece kahvaltıdan yemeklere kadar hemen her evin temel ihtiyaçları arasında bulunan yumurta, ağustos ayının zam şampiyonu oldu.
Yumurtayı yüzde 19 ile yeşil fasulye, yüzde 11,1 ile yeşil soğan, yüzde 10 ile marul ve yüzde 8,9 ile kuru incir takip etti.
Bazı ürünlerde ibre tersine döndü
Vatandaşın alışveriş sepetinde her ürün için aynı durum yaşanmadı. Ağustos ayında markette fiyatı en fazla gerileyen ürün yüzde 34,2 ile sivri biber oldu.
Kuru soğanda yüzde 28,9, kuru üzümde yüzde 24,2, şeftalide yüzde 22, kırmızı mercimekte ise yüzde 21,2 oranında düşüş kaydedildi.
Ancak üreticiden çıkan ürünün market rafına ulaşana kadar geçirdiği fiyat değişimi çok daha çarpıcı rakamları ortaya çıkardı.
10 liradan çıkıp 84 liraya ulaştı
Üretici ile market arasındaki en büyük fiyat farkı limonda görüldü. Üreticide 10 lira olan limonun market fiyatı 84 lira 84 kuruşa kadar yükseldi. Aradaki fark yüzde 748,4 olarak hesaplandı.
Havuçta üretici ile market arasındaki fark yüzde 380,3, elmada yüzde 377,9, kabakta yüzde 240,9, yeşil soğanda ise yüzde 239,4 oldu.
Kayseri de o listenin içinde
Açıklanan verilerin Kayseri açısından en dikkat çekici bölümlerinden biri ise patates oldu. Ağustos ayında üreticide patates fiyatı yüzde 24,2 geriledi.
Bu düşüşün nedenleri arasında Kayseri’nin de bulunduğu önemli üretim merkezlerinde yazlık patates sökümünün aynı dönemde yoğunlaşması gösterildi. Kayseri ile birlikte Afyonkarahisar, Denizli, Amasya, Çorum, Nevşehir ve Niğde’de ürünün piyasaya çıkması arzı artırırken üretici fiyatları üzerinde aşağı yönlü baskı oluşturdu.
Patates ucuzladı ama çiftçinin maliyeti arttı
Üretici tarafında dikkat çeken bir başka nokta ise tarım ve hayvancılığın temel giderlerinde yaşanan artış oldu. Kayseri’de üreticilerin en önemli giderleri arasında bulunan gübre, yem, mazot, elektrik ve tarım ilaçlarındaki yıllık yükseliş dikkat çekti.
Son bir yılda amonyum nitrat gübresinin fiyatı yüzde 61,2, amonyum sülfat gübresinin yüzde 55,2, besi yeminin yüzde 34,5 ve süt yeminin yüzde 31,8 arttı.
Tarım ilacı fiyatlarında yıllık artış yüzde 27,8, elektrikte yüzde 25,1 olarak gerçekleşirken en dikkat çekici kalemlerden biri mazot oldu. Mazot fiyatı ağustos ayında bir önceki aya göre yüzde 7, son bir yılda ise yüzde 57,9 yükseldi.
Ağustos rakamları Kayseri’de mutfağın iki tarafındaki hesabı da değiştirdi. Vatandaş market raflarında artan fiyatlarla karşı karşıya kalırken, üretici ise mazottan yeme, gübreden elektriğe kadar yükselen maliyetlerle mücadele ediyor. Bazı ürünlerde yaşanan düşüş kısa süreli bir rahatlama sağlasa da hem tarlada hem de markette fiyatların önümüzdeki dönemde nasıl seyredeceği merak konusu olmaya devam ediyor.
