Kayseri'de kritik uyarı: Bu yerlerde kıyma çektirmek yasak
Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kıyma çekimi ve sucuk dolumuyla ilgili vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu.
Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kıyma çekimi ve sucuk dolumu konusunda vatandaşları ilgilendiren önemli bir açıklama yaptı. Yapılan uyarıda, bu işlemlerin yalnızca İşletme Kayıt/Onay Belgesine sahip kasap, şarküteri ve benzeri işletmelerde yapılabileceği hatırlatıldı.
Sokak araları ve seyyar alanlar mercek altında
Müdürlük tarafından yapılan paylaşımda, sokak aralarında, seyyar ortamlarda veya gerekli belgeye sahip olmayan işletmelerde kıyma çekimi ve sucuk dolumu yapılmasının yasak olduğu belirtildi. Ayrıca hijyen kurallarına uygun olmayan yerlerde gerçekleştirilen işlemlerin halk sağlığını tehdit edebileceğine dikkat çekildi.
Vatandaşlara çağrı yapıldı
Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, özellikle et ve et ürünleriyle ilgili işlemlerde güvenilir ve kayıt altında faaliyet gösteren işletmelerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Gıda güvenliğinin korunması için denetimlerin sürdüğü belirtilirken, vatandaşlardan da bu konuda daha dikkatli ve duyarlı davranmaları istendi.
