Kayseri'de fiyatlarda dalgalanma kapıda!
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı Nisan ayına ilişkin tavuk eti ve tavuk yumurtası üretim verilerini açıkladı. Açıklanan verilere göre, tavuk eti üretiminde önemli artışlar yaşanırken, tavuk yumurtası üretiminde düşüş devam etti. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de…
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı Nisan ayına ait tavuk eti ve yumurta üretim istatistiklerini kamuoyuyla paylaştı. Veriler, tavuk eti üretiminde yükseliş yaşandığını, yumurta üretiminde ise gerilemenin sürdüğü görüldü.
TÜİK verilerine göre, 2025 yılı Nisan ayında tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı ayına kıyasla yüzde 23,5 artarak 237 bin 567 ton seviyesine ulaştı. Mart ayında 231 bin 595 ton olan tavuk eti üretimi ise Nisan ayında yüzde 2,6 oranında artış gösterdi. Kesilen tavuk sayısında da artış gözlendi. Nisan ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 20,7 artışla daha fazla tavuk kesildi.
Tavuk yumurtası üretiminde düşüş devam ediyor
Tavuk yumurtası üretimi ise Nisan ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 9,1 oranında azalarak 1,55 milyar adet olarak gerçekleşti. Mart ayında 1 milyar 632 milyon 774 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Nisan ayında yüzde 5,0 oranında azalarak 1 milyar 551 milyon 765 bine geriledi. Ocak-Nisan dönemine bakıldığında da tavuk yumurtası üretiminde yüzde 9,7’lik bir azalma gözlemlendi.
2025 yılının ilk dört ayında tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 14,8 artarak dikkat çekti. Aynı dönemde tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 9,7 azaldı. Kesilen tavuk sayısı ise yüzde 11,5 artış gösterdi.
Fiyatlar artabilir
Öte yandan tavuk yumurtası üretiminde yüzde 9,1 oranında gerçekleşen düşüş, yumurta arzında azalmaya yol açıyor. Arzın azalması, talep devam ettiği sürece yumurta fiyatlarının yükselmesine neden oluyor. Özellikle gıda sektöründe yaygın kullanılan yumurtada fiyat artışlarının tüketiciye yansıması bekleniyor. Yumurta üretimindeki gerileme, üreticilerin maliyetlerinin artmasına da sebep olarak fiyat artışlarını tetikleyebilir.
