Kayseri'de dana ve kuzu eti arasındaki fark açıldı! İşte son fiyatlar
Karkas et piyasasında haftanın rakamları açıklandı. Kayseri'nin de yer aldığı İç Anadolu Bölgesi'ndeki dana ve kuzu fiyatları dikkat çekti.
Karkas et piyasasında haftanın rakamları belli oldu. Dana karkas fiyatında küçük bir düşüş yaşanırken kuzu karkastaki yükseliş devam etti. Kayseri’nin de içinde bulunduğu İç Anadolu Bölgesi’nde açıklanan fiyatlar, Türkiye ortalamasının altında kaldı.
İki et arasındaki fark açıldı
Haftalık verilere göre dana karkas etin kilogram fiyatı 3,99 TL düşerek 590,30 TL’ye geriledi. Kuzu karkas etin kilogramı ise 5,72 TL’lik artışla 639,43 TL’ye çıktı. Son değişimle kuzu ve dana karkas arasındaki fark 49,13 TL’ye ulaştı.
İç Anadolu’da dana 582,50 TL
Kayseri’yi de kapsayan İç Anadolu Bölgesi’nde yağsız dana bıçak fiyatı kilogram başına 582,50 TL, yağsız kuzu bıçak fiyatı ise 595 TL olarak açıklandı. Türkiye ortalaması dana karkasta 588,44 TL, kuzu karkasta ise 627,29 TL oldu. Buna göre İç Anadolu’da hem dana hem de kuzu fiyatı ülke ortalamasının altında kaldı. Hayvancılığın yaygın olduğu Kayseri’de üretici ve kasaplar açısından bölgedeki fiyat hareketleri önem taşıyor.
