2. Yağlama: Kat kat doyurucu ziyafet
İncecik açılan şebit ekmeği, kıymalı harçla kat kat diziliyor ve yanında sarımsaklı yoğurtla servis ediliyor. Lahmacunla karıştıran çok olur ama gerçek yağlama deneyimi, sadece Kayseri’de yaşanır. Öğle sofralarının yıldızıdır!
