Kayseri'de bir bakkaldan fazlası: Duvarlarda hayatın özeti var!
Kayseri'nin Melikgazi ilçesinde 65 yıldır bakkallık yapan Mustafa Altunbağ, çemen ekmek sattığı dükkanında yazdığı özlü sözlerle mahalleliye hayat dersi veriyor. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de...
Kayseri’nin Melikgazi ilçesinde 65 yıldır bakkallık yapan 80 yaşındaki Mustafa Altunbağ, sadece çemen ekmek değil, hayat tecrübesi de satıyor. Kayseri Anadolu Haber’e konuşan Altunbağ, yılların birikimini yazdığı özlü sözlerle mahalleliye aktarıyor.
Kayseri'nin Seyitgazi Mahallesi’nde mütevazı bir bakkal dükkanı... Raflarda alışıldık ürünler var, ama dikkat çeken asıl şey duvarlara asılmış yazılar. ‘Veresiye kanserdir, alanı da satanı da öldürür’ gibi özlü sözlerle tanınan Mustafa Altunbağ, hayat tecrübelerini kartonlara döküp dükkanının her köşesine asıyor.
Kayseri Anadolu Haber olarak yaptığımız özel röportajda Altunbağ, hem geçmişini hem de bu sözleri yazma sürecini paylaştı.
‘1950’li yıllarda babamın bakkalında başladım. O zamanlar çemenli ekmek, şeker sucuğu satarak geçimimizi sağlardık. Okulu dörde kadar okudum ama esas okulum hayat oldu. Geceleri yaşadıklarımı düşünürüm, ertesi gün dükkana yazıp asarım,’ diyen Altunbağ, bu alışkanlığını 30 yılı aşkın süredir sürdürüyor.
‘Veresiye, hem alanı hem satanı yakar’
Duvarlara asılan sözler arasında en fazla dikkat çekenlerden biri:
‘Veresiye kanserdir, alanı da satanı da öldürür.’
Bu ifadenin anlamını şöyle açıklıyor: ‘Borca giren adam hasta gibidir. Ödeyemezse ezilir. Satan da parasını alamaz. Eğer veresiye vereceksen az ver, çok değil.’
Çemenli ekmeğin yanına bir de hayat dersi
Bakkalda hâlâ geleneksel tatlar yaşatılıyor. Altunbağ’ın sattığı ürünlerin başında çemenli ekmek geliyor. Ancak buraya uğrayanlar sadece karınlarını değil, zihinlerini de doyuruyor. Altunbağ’ın sağlık ve yaşam üzerine de dikkat çeken sözleri var:
‘İlaçla iyileşmeyi bırakın, gıdayla iyileşin.’
‘Gözün ağrıyorsa, en iyi ilacı ağlamaktır.’
‘Öksürüğün ilacı tahin helvasıdır, aç karna.’
‘Dünyada yenilmeyecek tek şey gamdır. Gam yeme.’
80 yaşındaki Altunbağ, bu yaşına kadar hiç ilaç içmediğini ve doktora gitmediğini belirterek, sağlığını doğal beslenmeye ve stresten uzak durmaya borçlu olduğunu söylüyor.
Mahallenin bilgesi
Altunbağ’ın müşterileri, duvarlardaki sözleri ilgiyle okuyor, hatta bazıları cep telefonuyla fotoğrafını çekiyor. Mahalle halkı artık ona ‘Bilge Bakkal’ diyor.
Kayseri Anadolu Haber olarak gerçekleştirdiğimiz bu röportajda, Mustafa Altunbağ'ın hem ticaret hem de hayat tecrübeleriyle ortaya koyduğu sözlerin, yalnızca bir bakkalın değil, bir ömürlük birikimin ürünü olduğunu gördük.
Altunbağ son olarak şunları söyledi:
‘Elimden geldiği sürece düşünüp yazacağım. Halkın yaşantısını da, kendi yaşadıklarımı da sözlerle anlatmaya devam edeceğim.’
