Kayseri'de bayramın gözdesi bu sene sofrada olacak mı?
Vatandaşa mikrofon uzattık. Kayserililerin bayramda vazgeçilmez lezzeti bu bayramda da sofralarda olacak mı? Detaylar haberimizde…
Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala çarşıda hareketlilik başladı. Bayram kıyafetleri alan vatandaşlar şekerlikleri doldurmak üzere alışverişe çıktı. Kimi vatandaşlar ise bayram vesilesiyle bankamatik önünde uzun kuyruklar oluşturdu. Peki bütün bu hazırlıkların yanı sıra Kayserililerin vazgeçilmez lezzeti yahni bayramda sofralarda olacak mı? Vatandaşa sorduk.
Hunat, 27 Mayıs, Sivas Caddesi ve alışveriş merkezleri… Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala Kayseri şehir merkezinde de yoğunluk başladı. Bayram alışverişini arefe gününe bırakmak istemeyen vatandaşlar çarşıda hareketlilik oluştururken yakınlarının yanına gelen vatandaşlar da soluğu çarşıda aldı.
Özellikle Kayserililerin adetlerinden biri olan sabah kahvaltısında yahni yeme geleneği hemen hemen her bayramda yapılıyor. Biz de Kayserililere bu bayramda yahni yapıp yapmayacaklarını sordu. Vatandaşlar yahni yeme geleneğini sürdürürken kimi vatandaş da bu bayram bamya yapmak istediklerini söyledi.
İşte cevaplar,
- Biz bayramda genelde kuru fasulye ya da yahni yapıyoruz. Bu bayramda kalabalık oluyoruz, bamya düşünüyorum.
- Bayramda çay içeriz. Peynirimiz olur, etimiz tavuğumuz olursa olur. Oğlan kız toplanır yeriz.
- Ben yapmam. Sabah kahvaltılık hazırlarız.
- Geçen sene yaptım da bu sene yapabilir miyim bilmiyorum. Çocuklar çok sever ama et pahalı.
- Yahni de yaparlar ama biz yoğurtlu katıklı mantı severiz.
- Biz yahni severiz. Bayram sabahları da yaparız.
