Kayseri'de alışkanlık haline geldi, ancak ucuzluğu geçmişte kaldı
Kayseri'de her yaştan insanın ilgi gösterdiği kahve, artık şehir kültürünün ayrılmaz bir parçası haline geldi. Ancak artan ithalat maliyetleri ve tüketim talebi, kahve fiyatlarının yakın dönemde daha da artacağına işaret ediyor. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de…
Kayseri’de her yaştan insanın ilgi gösterdiği kahve, artık sadece bir içecek değil, sosyal yaşamın vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Şehirde hemen her cadde başında açılan kahveciler, kahvenin kültürel etkisini gözler önüne sererken, artan tüketimle birlikte ithalat maliyetlerindeki yükseliş, kahve fiyatlarının önümüzdeki dönemde daha da artacağı sinyalini veriyor.
Kayseri’de kahve tutkunluğu her geçen gün daha da yaygınlaşıyor. 7’den 70’e her yaştan insanın ilgi gösterdiği kahve, artık şehir kültürünün ayrılmaz bir parçası haline geldi. Şehirde neredeyse her cadde başında kahve satışı yapan bir işletmeye rastlamak mümkün hale geldi. Fiyatı ne olursa olsun, kaliteli kahve içmek isteyen vatandaşlar uzun kuyruklara girmeyi göze alıyor.
30 bin 300 ton ithal edildi
Türkiye genelinde de kahveye olan talep son yıllarda hızla arttı. Kahve artık yalnızca bir içecek değil sosyalleşmenin, modern yaşamın ve hatta bir yaşam tarzının simgesi haline geldi. Bu artan ilgi, ithalat rakamlarına da doğrudan yansıdı. Türkiye, 2025 yılının ilk çeyreğinde tam 30 bin 300 ton kahve ithal etti. Bu, geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre yüzde 33,4’lük bir artışa denk geliyor.
Kişi başı tüketim 1,5 kilograma yükseldi
Türkiye’de kişi başı kahve tüketimi de önemli ölçüde artarak 1,5 kilograma ulaştı. Aynı dönemde kahve ithalatına 181,5 milyon dolar harcandı. Bu rakam da bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 87,7’lik artışa işaret ediyor. Yani hem kahveye olan talep hem de bu talebin ekonomik karşılığı ciddi oranda yükselişe geçti.
Kahveye olan bu yoğun ilgi, sadece içecekle sınırlı kalmıyor. Yanında sunulan tatlılar, sunumlar ve mekân tasarımlarıyla birlikte yeni bir pazar alanı oluştu. Özellikle gençler arasında kahve, sadece bir içecek değil; fotoğrafı çekilen, sosyal medyada paylaşılan bir deneyim olarak öne çıkıyor.
Kahve.com CEO’su Levend Aktaş, kahve fiyatlarına ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Halk TV’nin yaptığı habere göre, Artışın bir süre daha devam edeceğini belirten Aktaş, döviz kurundaki göreceli durağanlıktan yararlanan bazı ithalatçıların hammadde stoklarını artırmış olabileceğine dikkat çekti.
Aktaş; ‘2025’in ilk çeyreğinde ithalat vergilerindeki artış, tüketimdeki artışın da üstünde gerçekleşti. Bu nedenle fiyatlardaki yukarı yönlü eğilimin 2025 sonbaharına kadar sürebileceğini öngörüyorum’ dedi.
