Erciyes'te 2 bin 636 metrede kuzu çevirme
Erciyes'in eşsiz manzarasında ziyaretçilerine farklı bir lezzet deneyimi sunan H2650 Cafe ve Restoran, 2636 metre rakımda taze kuzu çevirisiyle dikkat çekiyor.
Türkiye'nin en yüksek 5. ve İç Anadolu'nun en yüksek dağı olan Erciyes Dağı'nın Hacılar Kapı bölgesinde hizmet veren H2650 Cafe ve Restoran, ziyarete gelen misafirlerine kuzu çevirme keyfi sunuyor. Erciyes'in yaylalarında yetişen doğal kuzular, restoranda ustasının elinde 8 saat pişirildikten sonra misafirlere manzara eşliğinde kuzu çevirmenin keyfini yaşatıyor.
8 saat odun ateşinde pişiyor
Kuzuların tamamen doğal ortamda yetiştikten sonra kendilerine ulaştığını söyleyen İşletme Sorumlusu Pakize Yıldırım, ''Erciyes'in eteklerinde, doğal ortamlarda yetiştirilen kuzularımızı değerli halkımıza, gelen misafirlerimize lezzetli sunumla beraber, dört çeşit mezemizle beraber sunum yaparak servis ediyoruz. Kuzularımız tamamen yayla ortamında, Erciyes'in eteklerinde yetişerek bize ulaşıyor. 8 saat boyunca odun ateşiyle beraber demlenerek pişiriliyor, ustamızın ellerinden hazırlanıp bütün misafirlerimizi Erciyes'imize, Hacılar Kapı'mıza, yaylalarımıza bekliyoruz'' dedi.
