Dünyanın En İyi Kahvaltıları Bakın Hangi Şehirden Çıktı?
Taste Atlas tarafından her yıl belirli kategorilerde en iyiler listesi hazırlanıyor. Bu sene hazırlanan 'Dünyanın En İyi Kahvaltıları' kategorisinde 2 Türk lezzeti yerini aldı. Listede bakın hangi yemek çeşidi yer aldı? Listede yer alan Türk lezzetleri hangi şehirden çıktı? Detaylar Kayseri Anadolu Haber'in bülteninde…
Lezzet Atlası diğer adıyla Taste Atlas her yıl belirli kategorilerde en iyiler listesi hazırlıyor.
Küresel lezzetleri öne çıkaran Taste Atlas bu sene kahvaltı kategorisini ele aldı ve dünyanın en iyi kahvaltıları arasında 2 Türk lezzeti yerini aldı. Kayseri’de vatandaşlar Türkiye’de hangi yemeğin dünyanın en iyi kahvaltıları listesine girdiğini araştırıyor.
Dünyanın en iyi kahvaltıları arasında Türkiye lezzetlerinden mercimek çorbası ve katmer yer aldı. Taste Atlas katmerden ‘bir tür tatlı börek’ şeklinde söz ederek Katmer’in Gaziantep'e özgü bir lezzet olduğu belirtti.
Ayrıca Gaziantep'te sabahın erken saatlerinden öğlene kadar kahvaltıda katmer servis eden fırınlar ve kafeler bulunduğunu kaydetti. Katmer konusundaki notlar arasında şu bilgi de yer aldı; Yeni evliler, ilk düğün gecelerinden sonra katmer yiyor. Böylece evliliklerinde umdukları tatlılığı bulmayı umuyorlar.'
Taste Atlas’ın dünyanın en iyi kahvaltıları listesinde yer alan diğer Türk lezzeti ise mercimek çorbası oldu.
Taste Atlas, mercimek çorbasını ise şu ifadelerle tanımladı; ‘Mercimek çorbası; kırmızı mercimek, tavuk suyu, soğan ve havuçla yapılıyor. Sevilen bir Türk çorbasıdır. Genellikle tuz, karabiber, kimyon veya kırmızı biber ile tatlandırılıyor. Hazırlanması, doldurulması ve ısıtılması kolay. Bu çorba, Türkiye'nin kırsal kesimlerinde, özellikle de lokantalarda kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeğinde tüketiliyor.’
