Develi mutfağına yeni bir lezzet eklendi! Bu börek bildiklerinize benzemiyor
Kayseri'nin Develi ilçesinde yöresel lezzetlere bir yenisi daha katıldı. Börek sofralarının alışılmış tariflerini değiştiren bu yeni lezzet, farklı iç harcıyla dikkat çekiyor. İşte Develi'de beğeni toplayan o börek...
Kayseri'nin Develi ilçesi, zengin mutfak kültürüne yeni lezzetler eklemeye devam ediyor. Geleneksel yemekleriyle tanınan ilçede, bu kez farklı bir malzemeyle hazırlanan börek ilgi görmeye başladı. Bakırdağı Mahallesi'nde yetiştirilen bir ürün, mutfakta değerlendirilerek yeni bir lezzete dönüştürüldü.
Bakırdağı'nda yetişiyor, böreğe dönüşüyor
Develi'nin Bakırdağı Mahallesi'nde üretilen istiridye mantarı, börek yapımında kullanılmaya başlandı. Alışılmış börek iç harçlarından farklı olarak istiridye mantarıyla hazırlanan börek, tadına bakanların beğenisini kazanıyor.
Develi'nin lezzetleri arasına katıldı
Konuyla ilgili bilgi veren Elif Turgut, Bakırdağı'nda yetiştirilen istiridye mantarıyla hazırlanan böreğin ilgi gördüğünü belirtti.
Bölgedeki tarımsal üretimin mutfak kültürüne yansımasının örneklerinden biri olan istiridye mantar böreği, Develi'nin yöresel lezzet çeşitliliğine yeni bir tat kazandırdı.
