TÜİK verileri şaşırttı: Yumurta krizi kapıda mı?
Haziran 2025'te tavuk eti üretimi yükseldi, yumurta üretimi geriledi. TÜİK'in kümes hayvancılığı raporu tüm detaylarıyla Kayseri Anadolu Haber'de...
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Haziran 2025 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Veriler, sektörde tavuk eti üretiminde artışa işaret ederken, yumurta üretiminde gerileme yaşandığını ortaya koydu.
Yumurta üretiminde düşüş
Haziran ayında tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 10,4 oranında azaldı. Aylık bazda değerlendirildiğinde ise Mayıs ayında 1 milyar 526 milyon 665 bin adet olan üretim, Haziran’da yüzde 0,6 düşerek 1 milyar 518 milyon 267 bin adede geriledi.
Tavuk eti ve kesim sayısında artış
Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 10,4 yükseldi. Tavuk eti üretimi de yıllık bazda yüzde 13,9 artış gösterdi. Ancak aylık karşılaştırmada Mayıs ayında 241 bin 782 ton olan tavuk eti üretimi, Haziran’da yüzde 16,2 düşerek 202 bin 521 ton seviyesinde gerçekleşti.
Ocak-Haziran dönemi verileri
Yılın ilk altı ayında, geçen yılın aynı dönemine kıyasla yumurta üretimi yüzde 10,4 oranında azalırken, kesilen tavuk sayısı yüzde 10,9 arttı. Tavuk eti üretimi ise aynı dönemde yüzde 14,1 yükseldi.
Veriler, sektörde üretim eğilimlerinin yumurta ve tavuk eti tarafında farklı yönlerde ilerlediğini ortaya koyuyor. Yumurta üretiminde hem aylık hem yıllık bazda gerileme sürerken, tavuk eti üretimi yılın ilk yarısında güçlü bir artış trendi sergiledi.
