Pastırma ve Buğday tehlikede mi? Alarm Kayseri için çalıyor!

40 yıllık iklim verileri Kayseri için endişe verici bir tablo ortaya koydu. Peki, şehrin simgeleri olan ürünler bu durumdan nasıl etkilenecek? Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de...

Pastırma ve Buğday tehlikede mi? Alarm Kayseri için çalıyor!

Türkiye genelinde ‘’Standartlaştırılmış Yağış Evapotranspirasyon İndeksinin Farklı Evapotranspirasyon Metotlarıyla Hesaplanması ve Türkiye Ölçeğinde SPI ile Karşılaştırmalı Kuraklık Analizi'' konulu doktora tez çalışmasında Türkiye'de kuraklığın gidişatı ortaya konuldu. 40 yıllık kuraklık analizleri, üç bölgeyi alarm seviyesine taşıdı. Güneydoğu Anadolu, Doğu Anadolu ve İç Anadolu’da yağışlar azalırken, buharlaşma oranları yükseldi. Bu kritik tabloda Kayseri de kuraklık riskiyle karşı karşıya olan şehirler arasında öne çıktı.

Pastırma ve Buğday için risk

Kayseri’nin simgelerinden olan pastırma ve yöre halkının en önemli tarımsal ürünü buğday, kuraklığın doğrudan etkileyebileceği ürünler arasında. Azalan yağış, hem mera alanlarını hem de tahıl üretimini olumsuz etkileyebilir. Uzmanlara göre bu durum yalnızca Kayseri’nin yerel ekonomisini değil, ülke genelindeki gıda dengesini de sarsma potansiyeli taşıyor.

İç Anadolu’da alarm zilleri

Analizlere göre Ankara, Konya, Eskişehir ve Nevşehir gibi şehirlerle birlikte Kayseri de kuraklığa doğru gidişat sergiliyor. Özellikle Aksaray, Yozgat ve Nevşehir’de tehlike boyutu daha ciddi görünürken, Kayseri’nin de risk grubunda olması dikkat çekiyor.

Su kaynakları lritik hale geliyor

Kuraklık yalnızca tarımı değil, şehir yaşamını da doğrudan etkiliyor. Kayseri’de içme suyu kaynaklarının azalması ve tarımsal sulama imkânlarının daralması önümüzdeki yıllarda büyük sıkıntılara yol açabilir. Bu nedenle uzmanlar, planlı su yönetimi ve modern sulama sistemlerine geçişin artık bir zorunluluk haline geldiğini belirtiyor.