- Haberler
- Güncel
- Pastırma-Sucuk krizi yeniden patlak verdi: 'Kastamonu da Afyon da Kayseri'yi taklit ediyor'
Pastırma-Sucuk krizi yeniden patlak verdi: 'Kastamonu da Afyon da Kayseri'yi taklit ediyor'
Kayseri'de Gastronomi Günleri kapsamında Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi'nde 1 ton pastırmalı kuru fasulye dağıtıldı, ancak programa damgasını vuran asıl konu Kastamonu ve Afyon detayı oldu. Ayrıntılar Kayseri Anadolu Haber'de…
Kayseri ile bazı iller arasında yıllardır süregelen pastırma sucuk tartışması dönem dönem çeşitli spekülasyonlara konu oluyor. Pastırma ve sucuğun anavatanı olarak bilinen Kayseri, özellikle Kastamonu ve Afyon’un pastırma ve sucuğu sahiplenmesini kabul etmiyor. Dün başlayan Gastronomi Günleri’nde de açılış sırasında yapılan açıklamalar bu tartışmaların fitilini yeniden ateşledi. Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç ve AK Parti Kayseri Milletvekili Dursun Ataş’ın sert söylemleri ortalığı karıştırdı. İşte o açıklamalar…
Kıskanmıyoruz ama Kayseri farklı!
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç yaptığı açıklamasında şu ifadelere yer verdi, ‘6 bin yıllık bir geçmişi olan şehirdeyiz. Böyle bir şehirde medeniyet zenginliği olunca mutfak zenginliği de kaçınılmazdır. Bu açıdan Kayserimizde en az 200 tane spesifik ürün var. Bu ürünlerle ilgili şöyle bir bakıyorum mantı deyince aklımıza bir sulu mantı geliyor ama öyle değil. Mantıda bile çeşidi 30-40'ı buluyor. Fakat bir kaşığa 40 tane sığan mantı mantıdır. Tabi değişik konuşmalarda pastırmamızla ilgili söylemler oluyor. Tabi taklit edilenler aslının aynısı olmaz. Bunu biliyoruz ama eğer Kayseri pastırmasıyla yarışılıyorsa bilin ki bir numara Kayseri pastırmasıdır ve diğerleridir. Öbürlerini de kıskanmıyoruz. Onlarda da değişik tatlar var. Çeşit çok, tat çok, muhabbet çok. Kayseri ticaret ve sanayi ile anılır ama son süreçte tarım ve hayvancılığın yanında turizm ve olmazsa olmazımız gastronomi diyoruz. Biz de bu alanda fazlasıyla varız. Olanları kıskanmıyoruz ama Kayserimizin tadı farklı diyoruz. Tatmadan da anlaşılmaz diyoruz’
Kastamonu pastırmamızı taklit ediyor!
AK Parti Kayseri Milletvekili Dursun Ataş ise, ‘Pastırmamızı Kastamonu taklit ediyor, diğer taraftan sucuğumuzu Afyon. Ben başkanım hiç merak etmeyin diyorum. 360 yıl önce burada Evliya Çelebi tescillemiş. Taklitler ancak aslını yaşatır diyorum’ ifadelerini kullandı.
