Matcha Çayı Nedir? Nasıl Kullanılır?
Son dönemlerde sosyal medyada popüler olan Matcha çayı nedir? Ne için ve nasıl kullanılır? Detaylar Kayseri Anadolu Haber'in Kayseri haberinde…
Sosyal medyada popüler hale gelen Matcha çayı, Japon geleneklerinden günümüze uzanan bir şifa kaynağıdır. Peki, Matcha çayı nasıl kullanılır? İşte detaylar…
Son zamanların gözdesi olan ve sosyal medya etkisiyle popülerliğini artıran matcha çayı, geleneksel yeşil çaydan farklı olarak tüm yaprağın öğütülerek toz haline getirilmesiyle oluşan bir içecektir.
Japonya’nın yüzyıllardır vazgeçilmezi olan matcha çayı, bugün Türkiye’nin dört bir yanında kahvelerde, tatlılarda ve cilt bakım ürünlerinde kullanılmaktadır.
Seul'deki Konkuk Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre, matcha çayı yeşil çayın tam 5 katı fazla antioksidan içermektedir. Ayrıca matcha, L-theanine adlı özel bir amino asit içerir. Bu bileşen, kafeinle birlikte çalışarak hem zihinsel odaklanmayı artırır hem de sakinlik hissi yaratır. Kafein içeriği sayesinde metabolizmayı hızlandıran matcha, aynı zamanda yağ yakımını da desteklemektedir.
Matcha Çayı Nasıl Hazırlanır?
• Bir çay bardağına yaklaşık yarım çay kaşığı matcha tozu koyun.
• Üzerine, 70-80 derece sıcaklığında (kaynamamış) 60-70 ml su ekleyin.
• Köpürene kadar çırpıcı veya bambu fırça (chasen) yardımıyla karıştırın.
• Karışım tamamen homojen hale geldikten sonra, çayınızı küçük fincanlara dökerek servis edebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak, bal veya süt ilavesiyle tatlandırmak da mümkündür.
Bu yöntem, matcha çayının doğal lezzetini ve besin değerlerini koruyarak sağlıklı bir içim sunar.
