Kayseri'nin lezzetleri Millet Bahçesi'nde görücüye çıktı
Kayseri'nin gastronomi potansiyelini ulusal ölçekte tanıtan Kayseri Gastronomi Günleri, Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi'nde başladı. Etkinlik birinci gününde yoğun ilgili gördü.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen etkinlik, Kayseri’nin köklü mutfak kültürünü hem yerel halkla hem de şehir dışından gelen ziyaretçilerle buluşturdu. Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, etkinliğin açılışında gastronominin kent için önemli bir marka değeri olduğunu ifade etti.
Kayseri’nin önemli isimleri yer aldı
Başkan Büyükkılıç sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı paylaşımda şu ifadeleri kullandı; ‘Şehrimizin leziz tatlarının damaklarınızı şenlendireceği Gastronomi Günleri’nin açılışını büyük bir coşkuyla gerçekleştirdik. Bizleri yalnız bırakmayan AK Parti MKYK Üyesi ve Kayseri Milletvekilimiz Sayın Dursun Ataş, AK Parti Kayseri Milletvekilimiz Murat Cahid Cıngı, Kayseri Üniversitesi Rektörümüz Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa, Melikgazi Belediye Başkanımız Mustafa Palancıoğlu, Talas Belediye Başkanımız Mustafa Yalçın, Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanımız Zeki Açıköz, Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, STK temsilcilerimiz, ünlü şeflerimiz ve kıymetli hemşehrilerimize teşekkür ediyorum. Bu özel etkinlikte şehrimizin kültürünü ve lezzetlerini bir arada görmekten büyük mutluluk duyuyor, tüm hemşehrilerimi Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçemize davet ediyorum.’
Birinci gün yoğun ilgi gördü
Etkinlik programı sabah saatlerinde Kapadokya Aşçılar Derneği’nin düzenlediği atölye çalışmasıyla başladı. Profesyonel şefler ve gastronomi meraklıları bir araya gelerek Kayseri mutfağının inceliklerini uygulamalı olarak deneyimledi. Ardından sosyal medya fenomenleri tarafından Kayseri’nin en bilinen lezzetlerinden biri olan “Kayseri Yağlaması” ziyaretçilere tanıtıldı.
Gün boyunca çeşitli lezzet atölyeleri devam etti. Kayseri’nin coğrafi işaretli ürünü Kayseri Mantısı, Beşkitan Çorbası gibi yerel tatların yanı sıra farklı kültürlere ait örnekler de etkinlikte yer aldı. Karadeniz mutfağının yöresel ürünleriyle hazırlanan sunumlar ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü.
Ünlü şefler Kayseri sahnesinde
Kayseri Mutfağı Sahnesi’nde usta isimler gastronomiye ilişkin deneyimlerini paylaştı. Türkiye’nin tanınmış şeflerinden Bedri Usta, Murat Bozok, Ayvaz Şef ve Şükran Kaymak hem söyleşiler gerçekleştirdi hem de özel tarifleri uygulamalı olarak sergiledi. Şeflerin performansları izleyicilerin beğenisini topladı ve stant alanlarında uzun kuyruklar oluştu.
