Kayseri'nin gizli serveti: Çamurun içinden Avrupa'ya gidiyor!
Kayseri'nin ortasında zorlu kış şartlarına rağmen başlayan üretim dikkat çekiyor. Çamurun içinden çıkarılan bu doğal hazine, Avrupa'nın dört bir yanına gönderiliyor. Peki, Kayseri'de ne üretiliyor, neden Avrupa bu ürüne bu kadar ilgi gösteriyor?
Kayseri’de kış mevsimiyle birlikte dikkat çeken üretim dönemi başladı. Şehrin en geniş doğal alanlarında sabahın erken saatlerinde soğuk hava, çamur ve buzun içinde süren bu çalışma, bölge halkının da ilgisini çekiyor.
Zorlu şartlara rağmen sürdürülen bu üretim, hem yöre insanına gelir sağlıyor hem de Kayseri’nin adını ülke sınırlarının ötesine taşıyor. Her yıl aynı dönemde başlayan bu hareketlilik, kentin en istikrarlı sektörlerinden birini oluşturuyor.
Sultan Sazlığı’nda sezon başladı
Türkiye’nin en önemli sulak alanlarından Sultan Sazlığı’nda, 2025-2026 kamış biçme sezonu resmen başladı. Yaz aylarında yaşanan kuraklığın üretim alanlarını daraltmasına rağmen, kamış kalitesinin bu yıl yüksek olduğu belirtiliyor.
Geçmişte yakılarak yok edilen kamış ve kındıralar artık ekonomiye kazandırılıyor. Kış şartlarında, çamurun ve buzun içinde sürdürülen zorlu biçim çalışmalarıyla elde edilen ürünler hem iç piyasada hem de yurt dışında değerlendiriliyor.
‘‘Bu saz Avrupa otellerinde’‘
Sultan Sazlığında yetişen ve ticari karşılığı olan tüm ürünleri pazarlama gayretini sürdüren Tunalar Kamış Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Tuna, Sultan Sazlığı’ndan elde edilen ürünlerin Avrupa pazarında büyük ilgi gördüğünü söyleyerek, ‘‘Kamışlarımız Hollanda, Almanya, İngiltere ve Polonya gibi ülkelere gidiyor. Otellerde, restoranlarda ve turistik tesislerde doğal kaplama malzemesi olarak kullanılıyor.’‘ dedi.
Tuna, kamıştan elde ettikleri ürünlerin her geçen yıl çeşitlendiğini belirterek, kamış hasır, çatı kaplama, sepet, şemsiye, hayvan kulübeleri gibi farklı ürünlerin üretildiğini ifade etti. Ayrıca Halk Eğitim Merkezleri’nde açılan kamış ve kındıra kurslarına da malzeme desteği sağladıklarını kaydetti.
‘‘Su olursa bereket artar’‘
Bölge halkı, üretimin sürdürülebilirliği için düzenli su akışı talep ediyor. Sultan Sazlığı’na verilecek su desteğinin hem ürün miktarını hem istihdamı artıracağı görüşündeler.
