Kayseri'de süt alarmı! Zam ekimde başlıyor, üretici de tüketici de çaresiz
Kayserililer dikkat! Çiğ süte Ekim'den itibaren zam geliyor. Kayserili üretici Fuat Aksoy: 'Bu fiyat bizi kurtarmaz, süt lüks olacak.' Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de...
Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt referans fiyatını artırma kararı aldı. Karar 1 Ekim’den itibaren geçerli olacak. Ancak sahadaki üreticiler, yapılan artışın maliyetleri karşılamadığını söylüyor.
Kayseri’de süt alım-satımı yapan Fuat Aksoy, zammı yetersiz bulduğunu belirterek şu sözlerle tepkisini dile getirdi:
‘Yem fiyatları her ay zamlanıyor. Geçen sene ile bu sene arasında en az yüzde 100 artış var. Buna rağmen süte yapılan zam çok düşük. Üreticinin ayakta kalabilmesi için çiğ süt fiyatının en az 25 TL olması gerekiyor.’
Aksoy, küçük üreticilerin giderek sektörden çekildiğini ve hayvanların kesime gönderildiğini hatırlattı:
‘Her geçen gün üreticiler bu işi bırakıyor. Kayseri’de sadece geçen ay 500 inek kesime gitti. Eğer böyle giderse sofralarda süt bulmak zorlaşacak. Süt artık lüks hale gelecek. Küçük üretici dayanamazsa büyük firmalar tekelleşecek.’
Süt fiyatı ne kadar oldu?
USK’nın açıkladığı düzenlemeye göre, litre başına çig süt fiyatı 18,35 TL’den 19,60 TL’ye çıkarıldı. Böylece fiyat yüzde 6,8 oranında artmış oldu. Yeni fiyat %3,6 yağ ve %3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için geçerli olacak. Yağ ve protein oranındaki her 0,1 puanlık değişim için 29 kuruşluk fark uygulanacak.
Öte yandan, Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) da sürdürülebilir üretim için fiyatın en az 21 TL olması gerektiğini savunmuştu.
