Kayseri'de sezon başladı: Kilosu 150 TL
Kayseri'de üretimi başlayan ürün, lezzetiyle damakları şenlendirirken faydalarıyla vücudu adeta yeniliyor. Ancak tüketiminde dikkat edilmesi gereken önemli bir detay var. Ayrıntılar Kayseri Anadolu Haber'de...
Kayseri’de doğanın sunduğu en özel lezzetlerden biri yeniden tezgâhlarda yerini aldı. Hem aromasıyla hem de insan sağlığı üzerindeki etkileriyle öne çıkan bu ürün, bölgedeki üreticilerin de yüzünü güldürmeye başladı. Yeni sezonun başlamasıyla birlikte Develi’nin bereketli topraklarında hummalı bir çalışma var.
Yedi yıldır aralıksız üretim
Develi’nin İlipınar mevkiinde Mehmet Güçlü ve Salih Gün’e ait modern tesiste üretimi yapılan ürün, tam otomasyon sistemiyle yedi yıldır aralıksız olarak yetiştiriliyor. Tesiste münavebeli sistem sayesinde yıl boyunca kesintisiz üretim sağlanıyor. Her biri 27 günde bir hasat alınan üç ayrı üretim çadırında, dönemsel olarak 2,5 ila 3 ton arası ürün elde ediliyor.
Doğru tüketim uyarısı
Uzmanlar, bu ürünün pişirilmeden önce kesinlikle yıkanmaması gerektiğini belirtiyor. Çünkü yapısı gereği suyu hızla emiyor ve hem dokusunu hem de lezzetini kaybediyor. Doğrudan temiz bir bezle silinerek pişirildiğinde hem aromasını hem de besin değerini koruyor.
Kırmızı et kadar besleyici
Lezzetini kırmızı etin temel amino asitlerinden lizin ve glutamat sayesinde kazanan bu ürün, protein açısından da oldukça zengin.
100 gramında yalnızca 45 kalori bulunuyor. Ayrıca;
- 8,9 mg kalsiyum,
- 1,9 mg demir,
- 17 mg fosfor,
- B1, B12 ve C vitaminleri içeriyor.
Bu değerleriyle hem et hem de baklagiller kadar güçlü bir protein kaynağı olarak görülüyor.
Doğal şifa kaynağı
Bağışıklığı güçlendiren, kolesterolü düşüren ve damar tıkanıklıklarını önleyen yapısıyla adeta doğal bir şifa kaynağı. İçeriğinde yer alan lovastatin maddesi, kötü kolesterol olarak bilinen LDL seviyesini düşürüyor. Düzenli tüketimiyle kalp, karaciğer ve böbrek hücrelerinin yenilenmesine katkı sağlıyor; yüksek lif oranı sayesinde sindirimi de kolaylaştırıyor.
Kilosu 150 TL’den satılıyor
Develi’nin İlipınar mevkiinde bulunan tesis, hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de sağlıklı beslenmek isteyenlere doğal bir alternatif sunuyor. Yeni sezonla birlikte ürün, kilosu 150 TL’den satışa sunuldu.
