Kayseri'de Ramazan öncesi sıra bulunamıyor: Kilosu 600 TL!
11 Ayın Sultanı Ramazan ayı geldi çattı. Çarşıda Ramazan alışverişi için hareketlilik başlarken gıda hazırlıklarına başlayan vatandaşlar sıra bulamıyor. Kilosu 600 TL olan vazgeçilmez yemek için çalışanlar yoğun mesaide. Detaylar haberimizde…
Kayseri’de Ramazan hazırlığı başladı. İftarlık sofraların gözdesi yaprak sarma ve mantı için alışveriş hareketliliği arttı. Ancak yaprak sardırmak isteyen vatandaşlar sıra bulamazken mantı evlerinde de yoğun mesai devam ediyor.
Yaprak sardırmanın kilosu 600 TL
Kayseri’de ev kadınları yaprak sardırmak ve buzluğa atmak üzere kilo kilo yaprak sardırıyor. Ancak Ramazan öncesi yaşanan yoğunluk yaprak saran kadınların cebini şenlendirirken müşteriler de sıra bulamıyor. Geçen yıl kilosu 500 TL olan yaprak sarma bu yıl 600 TL oldu. Ev kadınları bereketle harıl harıl çalışmaya devam ediyor.
Mantı evinde yoğunluk
Kayseri’nin dört bir yanındaki mantı evlerinde de yoğunluk yaşanıyor. Talas ilçesindeki bir işletmede çalışan F.A. siparişlere yetişemediklerini belirtti. F.A., ‘’Sabah dükkanımızı açıyoruz, işe koyuluyoruz. Çok fazla sipariş alıyoruz. Genellikle ev kadınları hazır kesme mantı hamurunu tercih ediyor. Ancak etli hazır mantı sıkım siparişi veren müşterilerimiz de oldukça fazla. Ramazan öncesinde yoğunluğumuz arttı.’’ diye konuştu.
Kayseri’de mantı sıktırmak kaç lira?
Ramazan ayının gelişiyle birlikte iftar sofralarının vazgeçilmez lezzeti mantı için de hazırlıklar başladı. Misafirlere en çok yöresel lezzet olan mantıyı ikram eden vatandaşlar mantı evlerine akın etti. Kayseri’de 1 kilogram hazır kesilmiş mantı hamuru 165 lira, etli hazır sıkılmış mantının kilogram fiyatı ise 800 - 850 TL şeklinde değişiyor.
