Kayseri'de Ramazan hazırlığı başladı! O ürüne zam kapıda...
Kayseri'de Ramazan hazırlıkları başlarken fiyatlar yeniden yükseldi. Dana ve kuzu karkas fiyatlarındaki artış sonrası zamlı etiketlerin tezgahlara yansıması bekleniyor. Son rakamlar dikkat çekti. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de...
Kırmızı et piyasasında fiyat artışları sürüyor. Ulusal Kırmızı Et Konseyi tarafından açıklanan 12 Şubat 2026 tarihli haftalık verilere göre, kombinalar ve kesimhanelerden alınan yağsız dana ve kuzu fiyatlarında bu hafta yükseliş yaşandı.
Açıklanan ortalama rakamlara göre yağsız dana bıçak fiyatı kilogram başına 606 lira 24 kuruşa, yağsız kuzu bıçak fiyatı ise 571 lira 50 kuruşa çıktı. Haftalık verilere göre dana karkas fiyatında 22 lira 4 kuruşluk artış yaşanırken, kuzu karkas fiyatı da 6 lira 6 kuruş yükseldi. Böylece dana karkas fiyatı 600 lira sınırını aşarak yeni bir seviyeye ulaşmış oldu.
İç Anadolu’da dana 612 lirayı geçti
Bölge ortalamaları incelendiğinde İç Anadolu Bölgesi’nde dana fiyatlarının ülke ortalamasının üzerinde olduğu görüldü. Verilere göre İç Anadolu Bölgesi’nde yağsız dana bıçak fiyatı 612 lira 50 kuruş, kuzu fiyatı ise 523 lira 10 kuruş olarak açıklandı.
Türkiye genelinde ortalama fiyatlar ise dana 606,24 TL, kuzu 571,50 TL olarak kaydedildi.
Kayseri’de piyasa yakından takip ediliyor
İç Anadolu’da dana fiyatlarının yüksek seyretmesi, Kayseri’de de kasap ve tüketicilerin gündemine girdi. Kentte et fiyatlarının zaten yüksek seviyelerde olduğu belirtilirken, karkas fiyatlarındaki bu artışın önümüzdeki günlerde tezgah fiyatlarına yansıması bekleniyor.
Özellikle Ramazan ayına girilmesiyle birlikte talebin artacağına dikkat çeken sektör temsilcileri, fiyatlarda yeni bir hareketlilik yaşanabileceğini ifade ediyor. Kayseri’de vatandaşın Ramazan öncesi alışveriş hazırlığına başlamasıyla birlikte, etiketlerde değişiklik olabileceği konuşuluyor.
Gözler yeni haftada
Ramazan öncesi piyasanın nasıl şekilleneceği merak edilirken, üretici ve tüketici tarafında gözler önümüzdeki hafta açıklanacak yeni verilere çevrildi. Kayseri’de ise karkas fiyatlarındaki artışın piyasaya nasıl yansıyacağı yakından takip ediliyor.
