Kayseri'de kantin tostu 60 TL oldu! İşte zamların asıl nedeni...
Kayseri'de okul kantinlerinde tost 60 TL'ye yükseldi. Zamların nedeni ne? Kantincilerin çarpıcı açıklamaları haberimizde.
Yeni eğitim-öğretim yılıyla birlikte okul kantinlerinde öğrencilerin en çok tercih ettiği ürünlere yüzde 20-25 oranında zam geldi. Kantinci, artışın en önemli sebebinin kira bedellerindeki olağanüstü yükseliş olduğunu söyledi.
Tost, açma ve ayranın fiyatı yükseldi
Okul kantinlerinde öğrencilerin günlük olarak en çok tercih ettiği ürünlere zam geldi. Geçtiğimiz yıl 45-50 TL aralığında satılan kaşarlı tost artık 55-60 TL’ye yükseldi. Açma fiyatı 15 TL’den 20 TL’ye çıktı. Ayran ise 15 TL’den 20 TL’ye çıkarılarak zamlı ürünler arasına eklendi.
Kantinlerde yaşanan bu fiyat artışı öğrencilerin günlük harçlıklarını zorlayacak seviyeye gelirken, velilerin de tepkisine neden oldu. Özellikle dar gelirli aileler, çocuklarının okul kantininde temel gıdalara dahi ulaşmakta zorlanabileceğini dile getiriyor.
‘Kira yükü dayanılmaz hale geldi’
Kantin işletmecisi, yapılan zamların gerekçesini artan kira bedelleriyle açıkladı. Geçtiğimiz yıl 8.500 TL kira ödeyen kantinci, bu yıl aynı yer için 25.000 TL kira ödemek zorunda kaldı. Ancak bu rakam bile piyasanın en düşük seviyeleri arasında sayılıyor.
‘Geçen yıl 8.500 TL kira ödüyorduk. Bizden ilk etapta 50 bin TL istediler kabul etmedik, pazarlıklarla 25 bin TL’ye razı oldular ama yine de çok yüksek. Kira yüzde 100 aşkın arttı ama biz ürünlere aynı oranda zam yapmadık. Eğer öyle yapsaydık, geçen yıl 50 TL’ye sattığımız bir ürünü bu yıl 100 TL’ye satmamız gerekirdi.’
İhale sisteminde anormal fiyatlar
Kantin işletmecisinin aktardığına göre, okul kantinlerinde kiraların bu kadar artmasının temel nedeni ihaleler. Katılımcıların kıyasıya rekabet ettiği ihalelerde fiyatların normalin çok üstüne çıktığı ifade ediliyor.
‘Geçenlerde Erkilet’te bir ortaokulun kantini 82 bin liraya ihale edildi. Üniversitelerde ilkokul seviyesindeki kantinler bile yüz bin liraya çıktı. Bunlar aylık rakamlar. Bu kadar yüksek kiralar yüzünden birçok kantinci ertesi yıl ihaleyi bırakıyor. Çünkü kazanamıyor. Hem öğrenci mağdur oluyor, hem biz.’
‘Sektör tıkanma noktasında’
Kantinci, artan maliyetler ve yüksek kiraların sektörü bitirme noktasına getirdiğini ifade etti. İşletmeciler arasında ciddi bir memnuniyetsizlik olduğuna dikkat çekerek şunları söyledi:
‘Bu sektör yavaş yavaş kapanacak hale geliyor. İnsanlar ihaleleri kazanıyor ama bir yıl sonra zarar ederek bırakmak zorunda kalıyor. İşçi maliyetleri, kira ve ürün girdileri sürekli artıyor. Biz zam yapmasak ayakta kalmamız imkansız. Vatandaş bizi pahalı olmakla suçluyor ama işin perde arkasında çok farklı bir tablo var.’
Velilerden Tepki: ‘Çocuklarımızın harçlığı yetmeyecek’
Kantindeki zamlar velilerden de tepki gördü. Veliler, çocuklarının okulda beslenebilmesi için kantinden bir şeyler almasının artık neredeyse imkansız hale geldiğini belirtiyor. ‘Artık çocuğuma günlük 50 TL harçlık versem yetmiyor, bu rakam bizim için büyük yük’ diyen veliler, çözüm bekliyor.
Zamlar mecburiyet, çözüm belirsiz
Kantinciler zamların kaçınılmaz olduğunu savunurken, veliler ve öğrenciler bu durumdan ciddi şekilde olumsuz etkileniyor. Bir yanda maliyetlerin altında ezilen kantinciler, diğer yanda artan fiyatlarla başa çıkmaya çalışan aileler var. Ortak görüş ise net: Eğer kira ve ihale bedellerinde düzenleme yapılmazsa okul kantinleri hem işletmeciler hem de öğrenciler için daha da büyük bir sorun haline gelecek.
